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第548章 三个办法延伸凉菜店一年半的老汤(第3页)

“或者说,有四个办法。因为第一个办法,就是九叔之前提到的那个。碧水市市区和安溪市的各个城镇,确实需要不少。这是一个短期内可以先解决咱们蔬菜的问题的办法。”

苏何说着,顿了顿,又说道:“不过这个办法,和九叔以及各位爷爷想的那样,也确实有问题。抢了人家的饭碗,人家可不会这么好说话。所以,这注定了只能是短期内进行的。”

“可这样一来,就只能是治标不治本了。而且,咱们也不能走街串巷去卖菜。这太耗费时间,也划不来。”

苏何侃侃而谈,他在后世见识的多了,自然知道这样是行不通的。

但短期内,还是可以的。

苏何看几位爷爷都是着急,也不卖关子了,直接说道。

“第二个办法,其实和我有关。”

“我这边本来就打算开分店,已经买下店面,正在装修。”

“看起来,我这边可以加快一点,让他们赶紧装修完,先开一家分店再说。这样,我这边,每天可以解决数百斤的蔬菜。”

九叔迟疑的说道:“那你自己的那些大棚里,比我们的菜还多,你怎么解决?”

苏何呵呵笑道:“这就涉及到第三个办法了。嗯,不算,是第二个办法的延伸了。”

苏何道:“我店里不是每次都要送一点凉菜么?这个大家都知道吧?”

九叔点头:“知道,我们都吃过,那凉菜味道不错。”

当然不错了,这可是六爷爷精心准备的一个凉菜单子。

加上老汤的提鲜和增加口感,这味道自然是很不错的。

九叔眼前一亮,说道:“你是打算,用这些蔬菜来制作凉菜售卖?可这也用不了那么多吧?”

其实凉菜的生意,是一个很大的生意,如果要做起来,就在街边售卖,或者是在菜市场租一个摊子,生意会很不错的。

而且赚钱也很不少。

苏何笑道:“咱们直接在市区开店,专门卖凉菜。我这里有一个方子,村里如果开店,从我这里直接购买成品的调料。到时候把蔬菜清洗干净,稍微过一下水,拿调料搅拌了,就可以直接售卖了。”

叶振汉笑骂一句:“让你来解决村里的问题,你还顺便打起广告来了。你这,还打算做村里的生意?”

苏何无奈的说道:“这双赢的事情,怎么是我打村里的主意?大爷爷您说说看,是不是这个道理?”

叶振明点头:“如果能够解决村里的问题,又增加村里的收入,顺便从你那买调料,也不是不可以的。毕竟,这是双赢的事情嘛。”

三爷爷却道:“但是,你这些调料,应该是比较普通的吧?我们看上几遍,就都会了。那还何须要去你那买呢?”

十一爷爷也发表了自己的意见:“就是啊。如果这样的话,这样的凉菜也没有了竞争性。又不是去你店里吃,只能从你店里买。人家也可以跟风的。比如你那鸡蛋饼摊子,不就很快有人跟风么?”

很好,这群老人家都学会了思考了。

他们都看到了很多,这是很好的事情。

跟风,这确实是没有办法解决的事情。

这个东西,又没有专利,没有办法限制别人。

而且说实话,国内现阶段也不注重专利,这个凉菜也不是专利,跟风也就成了必然了。

苏何点头:“确实,跟风是必然的。但六爷爷的方子,还有我这有特色的调料。别人可学不来。我这里透露一下,我这边有一个已经连续煮了一年半的老汤,每次可以拿出来一点,味道那个鲜美啊。”

“什么?你有一个煮了一年半的老汤?”九叔简直不敢相信。

九鼎食肆不是才开了几个月么?

怎么就一年半了?

其实苏何说的是随身仓库里这个,别的都容易被人学去,这老汤很难。

首先,老汤的方子就是保密的。

当然,随着九鼎食肆的人多了,这方子多半也是保密不了的。

但也不是所有人都会花费这时间和人力物力来搞这个。

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