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赵天生那边尤其不一般,不但是把炮炉那一套东西给展现了出来。
更是带上了高压锅,还有诸多他亲手制作的调味料,当然最关键的还是他从十万大山内,这段时间获取的食材。
只看赵天生拿出来的那些东西,就知道他选择的方向,恐怕是向着‘极鲜’之类去走。
源自河东裴氏的裴耀卿,拿出来的器具则颇为的古朴,似乎还散发着特殊的香气,他拿出的食材以及辅料,先不说珍惜程度。
光是从方向上看,似乎也是走的一个‘极鲜’的概念,但很快在场的这些评审们又注意到了他的那些另一些辅料。
“他这是准备”
“药膳?!”
张谓讶然不已,不过世家子弟确实对类似的食谱掌握极多,如果传统的‘极鲜’方向已经难以突破,那么在‘极’这个题目上,是不是也可以走到‘极养生’‘极药膳’之类的方面?
只不过这两者本身也颇为博大精深,要做到极致也并不容易。
但总归是一个惊喜的选择。
反而是高纹麟的选择,颇为让人觉得古怪,不但烹饪的器具极少,还有一根通体黝黑的木棒在其中,而最关键的是还有一个擂钵在里面,好像是他烹饪的主要器皿。
除此之外,他选择的各种食材,让人摸不着头脑,好像都和苦涩味道相关。
“这个奇香斋的掌门,总不至于是要做‘极苦’吧?”
柳青屁股挪动了几下,好像坐不惯这宽凳子,可是眼睛却没有丝毫放松的盯着下面祭决的三位。
只因为它那超凡的直觉告诉它,今天的祭决这三人的料理,都是深不可测,极不寻常!
两天的时间,说长不长,说短不短。
赵天生在十万大山内确实是收获了不少的食材,可是也因为时间有限的缘故,他真正可以把握住使用程度的,其实并不多。
其中‘清鱼’更是他极摸不着头脑的一种食材。
但偏偏,赵天生就看中了‘清鱼’作为食材的特殊性。
“有味收百味,那无味呢?”
眸子似是有霞光闪烁,赵天生很快就构思出了一道惊绝的料理雏形出来,而烹饪的过程,便是完善的过程!
原本诸多观众,也是在好事者的分析之中,觉得藏瘦馆的掌祀老板底蕴太过浅薄,在这次祭决里肯定是拿不到好名次。
却不料,这个少年掌祀不但是背后一样有一位看着就不简单的存在紧紧相随。
更是从自己的书篓里不断拿出湘府独有的一些个,极为珍贵的食材。
这种珍贵程度可不是说花钱就可以买得到的,就比如其中的一种看着不起眼的有着黑白相间斑纹表皮的肉块。
这种特殊的羚羊算是百草鹿的变种,但需要起码活过二十年,因为吃的药材混合计量到位,然后才能得到想要的风味,以及因为生存的位置不同,会混合而出的鲜美也不一样。
所以这种羚羊也被叫做‘二十生’,若是不到年岁,不但味道不对劲,更关键就在于,极有可能因为药性没有到位,未曾完全和特殊的消化系统发生完全的变化。
直接变为剂量极为难以把握的慢性毒药也不一定。
湘府内也不是没有出过这样的事情。
曾经有一户世家大族,突然一代就生育不兴,产子极为困难。
便是有人偷偷将不够年份的二十生,卖给他们食用,要不是后来请来了一位医家大能找到了原因,恐怕这一户人就得自此消亡了
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