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虎子有些遗憾。
但也越发认真的待在姜秋身边,积极表现。
日常姜秋做的菜,他都会认真学,等到姜秋要做糕点时,他就像是一个小工一样在一旁帮忙,也算是付师傅费用吧。
今日师傅要做蛋炒饭。
这玩意儿简单,他也会做!
等会儿师傅要是累了,他说不定还能上前表示一番,让师傅觉得他是一个厨艺上佳的人。
炉火已烧起,火舌在空中摇拽,空气也变得热烫起来,姜秋手心放在油锅上方,感受了一下温度,将猪油放下去。
呲啦呲啦声音响起。
热油遭遇食材时发出熟悉的声音,霎时间清晨也有了烟火气。
炒饭听上去简单,想要做好可不容易,从蒸饭到米饭到炒制每一步都有讲究,米饭要颗颗分明,不能粘连蛋液,要尽量包裹住米粒,在保证米饭炒出香味的同时不能让外层的蛋液炒老炒焦。
姜秋将米饭让入锅内,迅速翻炒。
对于直播蛋炒饭,能成为直播一批是有原因的,因为自从一锅米饭下过后,她面前围满了人,都想看看怎么做大家都吃过的蛋炒饭,又能做出什么花样来。
“鸡蛋打成蛋液,葱切好,青菜洗好切好。”
姜秋说着,将米饭炒散,对于炒饭,她已经是驾轻就熟,翻炒时手臂用力米饭在锅中翻动跳跃,逐渐溢出淡淡的米香。
她握着锅柄,抖动翻炒米粒在空中时,米粒似乎要从锅里逃出来,可每一次都能稳稳落入锅内,看得人眼花缭乱,又压根停不下来。
等差不多了,姜秋已经打扫好的金黄亮泽的蛋黄,以圈状均匀地撒在米饭上,同时手腕不停抖动翻转,铁锅蛋液下锅后,也开始迅速翻炒。
青菜下锅,姜秋单手将铁锅端起,让锅底在火舌上不停旋转,米粒浓郁醇香的淡香味逐渐在空中散开,每一次翻炒鸡蛋都会裹上米粒。
“哇,好香。”
众人齐刷刷发出感慨。
想不到简简单单一锅蛋炒饭,会把所有人都聚集于此,越看越饿,想到白粥寡淡无味,便更加想吃。
美食讲究,色香味俱全。
观看蛋炒饭时,姜秋行云流水的动作,便为蛋炒饭添色了,如今闻着空气中馥郁的饭香味,更是感觉饥肠辘辘。
虎子:“……”
我在哪。
我在做什么。
为什么蛋炒饭也能做出这等效果啊?!
“开饭了!”
姜秋喊。
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