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主厨高师傅拿起一盒新鲜的鸡枞菌,撕开上面的保鲜膜,轻轻一闻,禁不住满意的点点头,“真是很好的鸡枞菇啊!绝对是今天早上采的。”
“哦,师傅,要不我们先弄一点试试看,看看这批菇子品质怎么样。”高师傅身后的小徒弟翻看着送上来的食材,挑选品相最佳的那一盒。
高师傅和他个小徒弟都是爱吃的,要不然也不会在厨师这一行深耕多年。
高师傅都不用看,反手就给了这小子一个爆栗子吃,“试试试,你师傅那点子工资,都进了你小子的肚子里了。”
“不过你小子说得也不错,还是要具体试试菜。嗯,这次的鸡枞进货价真的很好,那师傅就大方一回,炒上两碟,咱们都尝尝鲜。
你小子这么爱吃,就由你炒一碟,另一碟让阿毅炒,让我看看你俩的手艺,谁落下了。”高师傅指了他的另一个徒弟。
一个后厨的人都兴奋起来,大家还是喜欢看这种比拼的戏码,更何况待会儿还能尝到好菜。
高师傅的小徒弟嘴最馋,只要有好吃的,让他干什么都行。
果然爱吃的厨师做出来的菜,味道更胜一筹。高师傅的小徒弟做出来的菜就是比他其他徒弟做出来味道更好。
那种对吃精益求精的要求,使得他炒出来的鸡枞菌脆甜爽口,味道更加协调。口感更加精致。
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连他的高师傅都不得不叹服,这家伙对吃的要求已经达到了一种出神入化的境界。
小徒弟的其他师兄对比过俩人做出来的菜之后,都不得不叹服,师傅的这个关门小徒弟真是老天爷赏饭吃。
也难怪,别人是把厨师当工作,他是把厨师当艺术追求了。
师傅两位高徒做出来的炒菌子,味道都非常的鲜美,完全无可挑剔。于是高师傅拍板。今晚这个菜就上菜单。
制作鸡枞炒肉丝的活计就分配给小徒弟做。阿义专门做腊肉鲜笋煲。
这两个菜一经推出,就受到广大食客的。热烈追捧。
因为这两个菜是春季限定。最多也就能吃上一两个月了。过了这个时间点,可就没有这个菜了,只能等下一年。喜欢这两个菜的食客,抓紧时间,每天早早到店排队,就为了春天这一口。
有个他们家的忠实客户,一个姓蔡的美食博主,最近刚从法国出差回来,专门来沈家小馆打牙祭。
沈家小馆的位置算是在郊外,门外还是一条挺宽阔的马路,车位挺好找的,蔡博主也就不着急,临近中午,才慢悠悠的开车前往。
谁知道沈家小馆门前的马路两边,早已经停满了各种车辆,他为了找车位,居然把车停到了几百米之外。
本来他还以为附近停的那么些车,是参加附近的什么大活动,走近沈氏小馆才发现事情不对,怎么这么多人排队,难道外面那些车,都是这帮食客的?
本来他还以为自己来得挺早,谁知道有这么多闲人,不到十点,就开始在沈家小馆门前排队了。
现在江市吃饭也这么卷了吗?
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