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点完钱才到了重头戏,赵梦成将那块五花肉拿出来,他对自己人从来不吝啬,五花肉足足有两斤重,花了他十六文钱。
“今天吃肉。”赵梦成笑道,说着就提着肉进了厨房。
看见这么大一块肉,赵椿顿时又拧起小眉头,低声叹气道:“咱爹能挣钱,但是也太能花钱了,我真怕他花完了。”
赵茂扯了扯他的胳膊:“我们有零花钱,可以攒起来,哪天家里没钱就拿出来花。”
赵椿一听,觉得是个好主意:“对,你可一定要好好攒着。”
兄弟俩对视一眼,都下定了决心。
赵梦成对他们的想法一无所知,正把五花肉切成厚度大小一样的块状。
赵馨垫着脚尖趴在桌边看,只露出个小脑袋,下巴支棱在桌面上,把脸颊都挤得鼓起来。
她已经好久没吃过肉了,都忘记肉是什么味道了,想着想着小姑娘又忍不住咽口水。
瞧见女儿的小馋样,赵梦成下意识的想捏一捏她的嘟嘟肉,好悬油手忍住了。
“再等等,马上就能吃。”他笑着加快了动作。
想了想,又把五花肉里最肥的部分单独切出来。
“爹,我来烧火。”赵椿跑进来。
“爹,我来择菜。”赵茂拎起了菜篮子。
很快,铁锅就预热好了,赵梦成将肥肉往上头一贴,肥肉立刻就发出滋滋滋的声音,肉香四溢,不止赵馨,赵椿赵茂也跟着流口水,他自己都克制不住。
赵梦成往锅里头倒了小半碗水,大火熬开了再用小火慢慢熬。
过了小半个时辰,锅里头的肥肉缩成了一个个小块,颜色焦黄。
赵梦成找不到漏勺,直接拿筷子夹出来放在了小碗里,又往里头撒了点盐。
“都过来。”他笑着喊道。
三孩子齐刷刷站到了跟前,都抬头看着他。
赵梦成夹起一块猪油渣吹了吹,先放到了赵椿的口中。
煎熬出来的猪油渣焦香酥脆,只加了一点盐巴调味也非常好吃,赵椿被烫了一下都舍不得松口,一个劲的点头说好吃。
赵梦成一视同仁的喂了赵茂和赵馨,这才把碗递给他们:“你们先吃着,肉还得等一会儿。”
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