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‘不过,怎么想,居然又回到了我之前传授文庙的红烧技巧上面’
‘难道这还真是人道顺应大势所趋?’
思索了半晌,赵天生最终找到的答案,出乎于他意料外的,竟然还是自己交出去的东西,确实是让他有些没想到,可是仔细一想,这未必不是一饮一啄,冥冥中自有天意。
既然已经有了想法,赵天生的动作可是很快的,甚至他制作的都不是一道两道菜,而是一系列同一类型,按照不同的情况,可以应对不同环境的料理。
而主要的提供味道和能量的料理则是被统一为‘卤肉’!
烹饪料理得考虑到食材的获得,以及价格上的硬性控制,赵天生选择‘卤肉’作为新军粮的大头来源,自然也是因为名字叫肉,可实际上卤肉的做法,鸡鸭牛羊猪都适合,甚至不是正经肉,一些内脏也可以依葫芦画瓢。
制作起来对于食材的限制不多,哪怕是蔬菜,也可以卤烫一下,就可以直接吃了。
对于战线前的用餐紧急时间,绝对是一件好事,更别说提前卤制一锅,只要保存好,吃上十天半个月绝对没什么问题。
以现在的修行之道的盛行,一些个藏鲜符辅助,这种基本配备,绝不是什么难点。
关键还是复热味道不会有影响,甚至还能风味更上一层楼。
这就是‘卤肉’这种做法的妙处了。
实际上说是卤肉,也和真正的卤有关系,可是用的香料并不太多,吃的还是肉的原味,只是烹饪方式,用的是赵天生在这个世界首创的红烧技艺的一部分!
糖色,成为了这道料理必不可缺的东西。
很快赵天生就将各种食材摆在了自己的面前,并没有多少珍惜的部分,可是挑选的食材却颇有讲究,猪皮,五花肉,牛肉,猪大小肠,猪耳朵,猪舌头,鸡鸭腿。
总之都是在市面上售卖并不算是昂贵的部分,甚至就算是最贵的牛肉,用腱子肉也不过是猪肉价格的两倍出头,都没到三倍那个门槛。
可以说这些食材选择一出现,王忠嗣就眼眸动了一下,很明显赵天生还真是冲着做军粮去的。
如今边军日常的肉类补充,还是类似于肉糕一样,肉泥混合鸡蛋淀粉等物蒸熟以后,装入封闭的竹筒里面,要吃的时候,直接切开竹筒,在战场上就可以补充体力。
不过口味上就没什么花头了,加热也是一件麻烦的事情,就算是有灶神符,在战场上也很难每个人都有这种空余的时间。
就不知道赵天生做的东西,能不能解决这么一个大难题了。
而那些衡山神将们,倒是看着赵天生准备的这些食材,有些意外,因为他们很少见到赵天生烹饪料理的时候,拿出这么多荤菜,却没有素菜搭配的。
就连辅料都少得可怜。
‘难道今天天生掌祀,还真会有不同的东西显露么?’
有些意外的看向了赵天生,狡很快就收回了目光,对于这么一道料理的滋味,只要吃过赵天生料理的人都不会怀疑。
唯一有疑虑的是,这道料理到底份量如何?
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