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老板笑道:“在我们墨脱,你们汉族才是少数民族呢。”
虎永刚也笑,“我知道啊,到了西藏,我们汉族当然是少数民族啦。我只是好奇,你刚才说的门什么族?”
老板有点自豪地说:“门巴族。在墨脱,不要说你们汉族了,就是藏族也是少数民族!”
“啊?怎么说?你们门巴族人比藏族人还多啊?”
“那当然!墨脱多人,我们门巴族就有8000多,占了75%以上,其次是珞巴族,其它藏族啊、苗族啊,还有汉族等等,都没有几个人的。”
虎永刚马上好奇宝宝上身,“这倒有些奇怪啊,能不能给我说说你们门巴族呢?”
老板有些为难,“你看我现在很忙诶……”
看到虎永刚有些失望,他马上又说:“你们进来的时候,一定看到了‘莲花阁’吧?”
虎永刚点点头。
“那其实是门巴族和珞巴族的民俗博物馆,里面介绍得很全面,你们可以去参观一下。
或者等我忙完了,泡壶茶,坐下来和你们慢慢聊,怎么样?来吧,我们先把菜点好。”
人家都这么说了,虎永刚也就没有再强求。
既然老板说了喝酒没关系,这里的海拔确实也低,那就来点吧。
青稞酒喝过了,那个“曼加”酒是藏语的音译,意思是“鸡爪谷酒”,在察隅也尝过了。
那就只有选“邦羌”了。
这种酒称“育”,度数很低,酒味酸甜可口,有点像老家的黄酒,宁静也很爱喝。
虎永刚却觉得,与其说是酒,还不如说是清热解乏的饮料。
要喝酒,那就加个下酒菜吧。
在老板的推荐下,虎永刚点了一份门巴族的特色血肠。
这种血肠的制作方法,和香肠差不多。只是材料是羊肉和新鲜的羊血:
选最好的羊肉剁碎,在新鲜羊血内加适量的盐、花椒、少许糌粑粉,再与剁好的羊肉混拌,和灌香肠那样灌入肠内,用线系成小段,然后放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘中即可食用。
有一说一,墨脱名吃“石锅鸡”的味道也就那样,除了有浓郁的藏药香味,鸡汤醇浓一点,也没有什么特别之处。
倒是那创新菜“茶香猪蹄”惊艳了虎永刚两人。
猪蹄带着浓郁的茶香,软烂入味,茶香与肉香相辅相成。
带着茶叶香味的猪蹄,吃起来软糯且没有油腻感,一口下去满满的胶质感,幸福爆棚。
也许是两人在深圳生活久了,味蕾更适应老广的味道吧。
吃饱喝足,虎永刚直接买单走人,明知老板说的是客套话,何必再让他为难呢?
两人一狗饭后散步,慢慢往停车的莲花广场走。
夜幕下的墨脱县城,华灯初上,霓虹灯闪烁下的五彩斑斓。
走到莲花圣地公园时,只见灯光映照下的湖水波光粼粼,如同一首浪漫的诗篇,如梦如幻,让人沉醉。
而莲花广场上也毫无意外地人头攒动,热火朝天地跳着广场舞。
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