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“没事儿,她喜欢这样玩!”赵子文笑着说。
赵子姗见赵利民正在用盆子洗菠菜,她走过去对赵利民说:“爸,水凉不凉?”
“马上就好。”赵利民说。
赵子姗来到厨房,王桂兰正在等锅开,她见赵子姗来了,问道:“子珊,饿了吧?”
“不太饿!”赵子姗笑道。
“你爸怎么还没洗好菜?”王桂兰小声嘟囔道。
王桂兰走了出去,她对赵利民说道:“让你洗点菜,你能洗到天黑啊?”
赵利民解释道:“这菠菜根儿不好洗,我要一个个把上面的泥搓掉。”
“你不能把根去掉吗?非要留着根?”王桂兰说。
“菠菜根多好吃啊?你不吃给我留着。”赵利民辩解道。
“你看你这个人真是的!这是给闺女烧汤吃的,又不是给你的,你留什么菠菜根?你就不能麻利点?”王桂兰说道。
赵子姗听着王桂兰和赵利民你一言我一语地互怼,觉得又亲切又好笑。
赵利民把洗好的菠菜交给王桂兰,王桂兰接过菠菜放在菜板上,三下五除二切成了小段,锅里的水已经翻开了,王桂兰将菠菜放进锅里,用勺子搅了几下。当锅里的水再次翻开时,王桂兰关了火,往锅里放了芝麻香油、米醋和胡椒粉,菠菜汤做好了。
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王桂兰盛好了两碗菠菜汤,对站在院子里的赵子姗喊道:“子姗,汤好了,你喊单庆吃饭吧?”
赵子姗答应道:“好!马上过来!”
赵子姗一路小跑跑到自己的房间,对躺在床上玩手机的单庆说:“起来了!起来吃点饭!”
“吃什么啊?”单庆懒洋洋地从床上起来问道。
“菠菜汤!”赵子姗说。
出了房间,赵子姗问单一诺要不要吃菠菜汤?单一诺摇了摇头。
赵子姗和单庆先后来到厨房,刚到厨房门口,一股浓郁的芝麻香油的味道飘进两人的鼻腔。
“妈,真香啊!”赵子姗吸了吸鼻子说。
“我给你们热了馒头,你们喝汤吃馒头吧?”王桂兰边说边将煤气灶上的蒸锅里的馒头一个个拿到盘子里。
厨房里有个切菜用的小方桌子,赵子姗和单庆坐在桌子前,王桂兰将馒头端到两人面前。
单庆先喝了一口菠菜汤,因为汤里面放了很多胡椒粉和米醋,喝起来酸辣可口。赵子姗拿起桌上的馒头,递给单庆一个,两人一边喝汤一边吃着馒头。
王桂兰看着赵子姗和单庆吃着饭,笑着说道:“你看看我这个脑子记性多差!子姗,我给你们端点小菜。”
王桂兰说完,转身走出厨房,她去了客厅,从冰箱里端来了两碟咸菜。
王桂兰将咸菜摆到赵子姗和单庆跟前,对他们说:“你们尝尝我今年腌的油辣椒和雪里红。”
赵子姗见到久违的油辣椒,眼里放出了异样的光彩,她用筷子夹起一个油辣椒兴奋地说:“我想这一口好久了!”
油辣椒是用豆油将花椒、八角、桂皮、香叶一同炒香放入酱油和老抽煮沸,放凉后装进一个无油的罐子里,然后将洗干净并晾干水分的朝天椒、姜和蒜放进去,再放适量的食盐和高度白酒,放在阴凉的地方腌制二十一天就可以吃了。
赵子姗咀嚼着油辣椒,对单庆说:“你要不要尝尝?”
“辣不辣?”单庆问道,他见赵子姗吃得这么香,也有些跃跃欲试。
“辣是肯定辣的,你可以少吃一点儿。”赵子姗说。
单庆也夹起一个油辣椒,咬了一小口,酒香、佐料香味和辣味弥漫了他整个口腔,单庆赶紧咬了一大口馒头。
一个辣椒下肚,单庆的脸上冒出了汗珠,他对赵子姗说:“我还是吃雪菜吧!”
“我们家乡有句话,叫做‘能吃辣,才能当家’。你看看你,一个辣椒就把你打败了!哈哈……”赵子姗看着单庆这副狼狈的样子笑道。
单庆抬头看了看四周,发现厨房里只有赵子姗和他两个人,他小声说道:“你们这里也太能吃辣了。”
“你不吃,我吃!”赵子姗笑着说道,她又夹起一个辣椒就着馒头大口嚼起来。
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