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咔嚓一声,几乎都快成实心的野核桃一下子被捏炸,几根手指一碾,厚实的核桃皮直接就给碾成了粉末。
这让曹达华瞬间就有点眼睛发直。而曹玮这个时候则是呵呵一笑。
“达叔你的功夫没有拉下来?那真是太好了。老爷子走了之后,家里就没有人能和我搭手了。往后正好,咱们叔侄俩刚好可以没事的时候练练手,提升提升!”
“好啊。不过我平常工作挺忙的。而且我现在从事的是教育工作,轻易不打打杀杀。所以找机会吧。对了,我熬了汤,你在这坐一会儿,我炒几个菜算是给你接风了!”
一阵风似的溜进去厨房,曹达华形象的展现出了一个中年老男人该有的那份滑不溜秋的油腻。
这让曹玮忍不住的就是一笑,因为这的确是他印象里的那个重案组之虎该有的表现。
一个卧底了二十几年,把同事的九个搭档、一整期的卧底学员都给熬死了干净,自己却还安然健在的达叔要说没有点生活上的小智慧,那肯定是太小看他了。别的不多说,光是这份油滑,一般人怕是都没有这个水平。
当然,看电影的时候可能会觉得这样的角色猥琐了一些。但现在作为亲戚,而且还是相依为命的叔侄俩,他宁愿达叔保持这样的油滑,也不想他走上和自己老爹一样的道路。
他老爹好歹还算是献身为国,光荣就义。可达叔他可是给港英政府做卧底,就义了最多也只能盖人家的米字旗,图什么?图一个死不瞑目吗?
要知道,按照他家老爷子的观点,这性质都跟当叛徒差不多了。他可不想让达叔下去之后没法和老爷子交代。所以,这样就挺好,最起码的,他还能给达叔养老送终不是。
脑子里有些忍不住的做着遐想,毕竟这是他亲身涉足于电影之中的第一天。很多计划都要做出改变,他也要对自己的未来有个大致的规划。
但还没有来得及多想,就只听呼哧一声。达叔风风火火的就跑出了厨房,拎着个灭火器的就再度钻了进去。
做咩啊?已经学会了这句话的曹玮探头向厨房内部一看,只见乌烟瘴气之下,曹达华对着一口大锅正死命的喷着灭火剂,而光是看里面那黑乎乎的玩意,就已经是差不多到了狗都不吃的地步。
眯眼,凝视,然后曹玮对着曹达华就发起了疑问。
“达叔,你有多长时间没有做过饭了?”
“不应该啊,我昨天晚上还做过饭的啊。”
“那请问你做的什么?”
“我下的面吃”
看出来了,达叔这种颓废的中年老男人估计唯一的厨艺技能也就是下个泡面。指望他开饭,还不如到楼下打包两份烧鹅饭回来。
但,这么值得庆祝的日子,吃外卖不好吧。
心里面叹了口气,曹玮伸手就把曹达华向着厨房外推去。这让曹达华很不爽。
“臭小子,你要干什么?”
“干什么,做饭啊。我算是看出来了,指望达叔你,估计我们俩以后只有吃泡面的份。所以你也别挣扎了,还是交给我来吧。”
“你,行不行啊?”
曹玮不说话,只是把菜刀一拎的,就让其如同风扇一般在手指上旋转了起来。
“虽然说很不想露底,但这个时候看来是没办法了。实话告诉你吧,达叔,我可是正儿八经的百年老字号川满楼掌厨,国家特一级厨师朱福祥老师的记名弟子。论做菜,我是专业的。”
“你唬我啊,你当我是唬大的啊。还特一级厨师,我还说我师从中华小当家,是下一届的厨神人选呢?”
曹达华刚开口,就看到曹玮手起刀落,宛若庖丁解牛一般的把一条石斑给处理的干干净净。两个铁锅同时操作,一个是用来把石斑装盘,垫上葱姜直接大火猛蒸。另一个则是热油一烧,各种佐料一下,伴着切好的牛柳,直接就开始爆炒了起来。
火焰高涨,但远不像之前曹达华手中那样的不可控制。在曹玮的手中,它就像是一只被驯服的野兽一般,乖乖的在铁锅中萦绕,用它的凶猛热力来铸就这一道料理的精髓。
“火爆牛柳!”
一道菜成,曹玮马不停蹄立刻烧起了热油。同时把已经蒸的差不多的石斑一拿,铺上葱丝和青红椒然后将热油往上面一浇。
“清蒸石斑!”
还有
“白灼生菜!”
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