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滋滋,哗啦啦……
今天是星期天,林家人除了林母都不上班,大家决定把大鲤鱼处理了。
林家有一个在国企当炊事班长的大厨在,家里的调料肯定都是一应俱全的,略一思索,林父当即决定,一条清蒸,一条熬汤。
起锅,烧油,葱姜蒜爆香,划了刀的大鲤鱼往大铁锅里一推,没一会就变得焦香扑鼻。
林父一边给大鲤鱼翻面,一边对着旁边打下手的林宗轩说道:“咱家也算是三代传承的鲁菜手艺,一点不比隔壁何家差。”
“如果当初你没考上中专,我就准备送你去‘泽丰园’当学徒,等我老了,再把工位留给你。”
说罢,看了看一旁端着个杯子正喝的满嘴白沫的林珂珂一眼,有些无奈的补充道:“现在只能传给你的笨妹妹了,看她喝了麦乳精这么精贵的东西后能不能变聪明一点吧。”
“麦乳精又不是神仙药。”
林宗轩有些啼笑皆非,自从前几天拿回家一小罐麦乳精,林珂珂就像小蜜蜂一样天天围着那个罐子,早上要喝晚上也要喝,睡觉前还要泡一碗。
其实他也尝了点,也就和后世的低脂奶粉一个味,甜甜的,香香的,可能正符合小孩子的口味吧,把邻居家棒梗馋的口水直流。
说起厨艺传承,林宗轩突然想起了原剧中的一个不大不小的bug,看了看厨房的门紧闭着,忍不住好奇的问道:
“爸,何家真的有谭家菜传承吗?”
“这话你能信?”
林父不屑的撇了撇嘴,把手指头都伸出来一个个数着。
“那傻柱子还天天说自己三代雇工呢,谭家菜,那是官府菜,都不是一般人能吃的,以前除了谭家的传人和那几个入了门的师傅,还有谁能会?”
“现在的‘曲元酒楼’都快没客人了,也把菜谱捂得严严实实的,何家何德何能能学会谭家菜?”
“彭大厨(红案)、崔师傅(白案)、吴秀才(冷荤),这几个,哪个何家人敢去拜门?”
林宗轩仔细回想了一下原剧的剧情,顿时信服的点了点头。
正在父子两人唠着闲嗑时,门口突然传来了一阵脚步声,人未到声先至:“呦,林大厨家今天又开荤呢?嘿,红烧大鲤鱼,香啊。”
没一会,就看到厨房的窗户口前一个带着眼镜的身影正在探头探脑。
这羡慕的小表情,眼巴巴的小眼神,这厚脸皮,除了三大爷闫埠贵也就没谁了
“三大爷今天没去后湖钓鱼啊?那您这一天不得损失好几块钱外快啊?”
林宗轩开了门,给三大爷拿了个小板凳,两人就着鱼香闲聊了起来。
要说这三大爷,确实算得上‘持家有道’。
教师空闲时间多,一但有空,他不是找地钓鱼挣点外快就是去帮人补习弄点粮食,等攒到量了就拉到黑市或者轧钢厂卖了,硬生生一个人养活了一家六口。
只是可怜了闫家的四个孩子,天天闻着鱼腥吃不到鱼肉,一年四季见不到荤腥。
“一大清早我就去了,今天那人太多了,都是小情侣在那处对象,钓了一上午就弄回来两条小黑鱼。”
三大爷用手指比划了一下,调侃的问道:“你们家现在吃穿不缺,隔三差五你和你爸还能给家里带回来点好东西,你怎么就不急着找对象呢?”
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