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何雨柱听到这话,眼中闪过一丝懊恼,但也不好再追问下去。赵爱民的态度摆明了是不会轻易透露配方,他心里自然明白。可他也不甘心就此放弃,毕竟这道孜然猪蹄的味道实在太惊艳了,如果他能学到手,绝对能在四合院里大放异彩,甚至还能在朋友面前大显身手。
“那成,赵哥,改天你给我点豆瓣酱,我回去自己琢磨琢磨。”何雨柱终究还是没再追问,笑着打了个哈哈,转移了话题。
赵爱民暗自松了一口气,但心里依旧不敢大意。他知道,何雨柱这个人不会轻易放弃,这次没套到配方,肯定还会找其他机会打听。想到这里,他决定以后在调料的储存和使用上得更加小心,尤其是在四合院这种大杂院里,大家低头不见抬头见,什么风吹草动都瞒不过去。
两人闲聊了几句,何雨柱也知道再呆下去套不出什么,于是识趣地告辞了。临走前,何雨柱故作轻松地拍了拍赵爱民的肩膀,“赵哥,今天这猪蹄绝对是我吃过最好吃的,下次可得再请我啊!”
“那是自然。”赵爱民笑着应道,心里却早已打定主意,下次烤猪蹄绝不能再让何雨柱闻风赶来。
何雨柱走后,四合院又恢复了宁静。张叔还坐在院子里,端着茶杯,若有所思地看着赵爱民。张叔早就看穿了何雨柱的心思,但他没说什么,只是轻轻一笑道:“爱民啊,柱子这小子精得很,你可得小心着点。”
赵爱民点了点头,“张叔,我心里有数,放心吧。”
说完,他重新坐了下来,盯着眼前那空了一半的猪蹄,心里有些出神。其实,他并不是不愿意分享自己的手艺,只是这道孜然猪蹄确实是他反复试验的心血结晶,甚至某种程度上是他对烹饪的一次突破。他不想让这份独特的成就被别人轻易复制。
赵爱民盯着手中的茶杯,心绪渐渐被一些复杂的念头打乱。他知道,何雨柱的离开只是暂时的,这家伙可不是会轻易放弃的人。这个配方一旦流出去,他多年的心血、这份独特的风味很可能会迅速失去价值。在这四合院里,谁都不是省油的灯,特别是何雨柱这样精明的人,一旦察觉有机可乘,绝不会轻易放过。
赵爱民心里有些烦躁。他明白,自己必须想个法子,既能保护这份配方,又不会让人觉得自己小气或者藏着掖着。思来想去,他觉得有个人或许能帮上忙——许大茂。这家伙虽然为人世故圆滑,但他擅长在院子里处理各种人际关系,平时油嘴滑舌的模样很讨厌,但关键时刻往往能起到一些作用。
想到这里,赵爱民站起身,拍了拍衣服上的灰尘,决定去找许大茂谈谈。
四合院里,许大茂的房子离赵爱民不远。一路上,赵爱民一边走一边琢磨,心里盘算着该怎么开口。他和许大茂平时的交情算不上特别深,但也不算生疏。许大茂为人圆滑,什么事儿都喜欢捞点好处,赵爱民心里清楚,要是想让他帮忙,肯定得给他点好处才行。
没过多久,赵爱民走到了许大茂的门前。他深吸了一口气,调整了一下心情,随即敲了敲门。
“谁啊?”屋里传来许大茂略带慵懒的声音。
“是我,赵爱民。”赵爱民语气平静地回应。
门吱呀一声开了,许大茂探出脑袋,看到赵爱民站在门口,眼中闪过一丝诧异,不过很快就换上了他惯常的笑脸,“哎呦,这不是赵哥嘛!啥风把你吹来了?快进来,快进来!”
赵爱民走进屋,屋子里摆放得很整洁,墙上还挂着几幅画,显得颇有格调。许大茂一边招呼着赵爱民坐下,一边赶紧倒了杯水,“赵哥,有啥事儿啊?今天怎么突然想到来找我了?”
赵爱民接过水杯,眼神微微闪烁了一下,随即笑着说道:“许大茂,我今天找你,是有点事儿想和你商量。”
许大茂坐在对面,笑容不减,但眼神里明显带着几分警觉,“哎呀,赵哥,咱两什么关系,你直接说,有啥我能帮得上的,我一定尽力。”
赵爱民看着他那笑嘻嘻的模样,心里盘算了一番,觉得直接切入主题或许更有效果,于是他也不绕圈子,开口说道:“是这么回事儿,今天柱子那家伙过来,冲着我这新做的猪蹄来的。他嘴上没说,但我知道,他想打听我这次调料的配方。”
许大茂一听,眼中闪过一丝了然,眉毛挑了挑,“哦?柱子那小子啊,他可是一肚子鬼主意,肯定不会只是为了吃一口猪蹄吧?”说着,他意味深长地看了赵爱民一眼,仿佛已经猜到了些什么。
赵爱民点点头,接着说道:“你也知道,我这猪蹄是最近反复试出来的,特别是孜然的搭配,还有调料的比例,花了不少时间和心思。如果配方被他套走了,估计很快整个四合院都会知道,我这几个月的心血就白费了。”
许大茂靠在椅背上,双手交叉放在胸前,轻轻地笑了一声,“赵哥,我懂了。你是想让我帮你,看看怎么让这事儿别传出去,对吧?”
赵爱民点头,目光中带着几分诚恳,“大茂,你平时和大家关系都挺不错的,我知道你有办法控制住这个局面。如果你能帮我把这事儿压下去,我也不会让你白忙活。”
许大茂闻言,眼睛微微眯了起来,明显是在思索着如何从中捞到好处。他心里清楚,赵爱民这次的新配方如果能控制在一定范围内,肯定会在院子里大受欢迎。人都是嘴馋的,特别是这种独特的味道,一传十,十传百,赵爱民的猪蹄很快就会成为大家追捧的对象。而如果他许大茂在其中能占点便宜,那岂不是两全其美?
“赵哥,你说得没错,这事儿我可以帮你。”许大茂笑着说道,话锋一转,又故作客气地补了一句,“不过呢,我这人嘛,
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