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因为谢飞从出现到现在,身边一直就放着那个大箱子,所以在比赛开始之前不少人都对谢飞的铁箱子很好奇。当谢飞打开箱子的时候,几乎每一个人都把注意力集中到谢飞那边。甚至连厨艺协会的那几个高层也不例外。
只见谢飞从箱子里面拿出一条一条布满白色粉末的秋刀鱼。
“那是盐巴?这个小子倒是挺有想法的。”说话的人,是坐在旁席上的一个厨艺协会的高层,看上去六十岁左右。这个人也算是南方厨艺协会的元老了,名叫欧建祥。是一个粤菜系的名厨。
“是挺有想法的。没有办法给那些鱼保鲜,那就用盐巴腌制的方法处理。只是,这样的处理,只能说是讨巧而已。跟那些真正鲜味的海鲜比起来,肯定是有所不及的。”坐在欧建祥旁边的另一个老头就接口说道。
这个老头也是个挺有来头的家伙,是毕周市五星级酒店天鹅湖的主厨。他接着就说道:“其实啊,这一次的比赛也没有多少悬念了。看凯旋王宫的架势,他们可能会输吗?”
凯旋王宫这一次确实是有备而来,周桐为了这一次的比赛,特意把凯旋王宫里面的一个恒温鱼缸运过来了。而他买的也不是海鱼,而是龙虾!此刻那些龙虾全部都还在鱼缸里面游动,那就意味着他的那些龙虾全部都是保持最新鲜的状态。这个优势让其他的餐馆无法企及。
可是,就在这个时候,廖宗恒却是开口说道:“确实,凯旋王宫的势头很好,他们的食材是最新鲜的。但是……这一次真正考验重点,可并不是这个啊。”
听到了廖宗恒的话,旁边的几个老头同时看向了他。廖宗恒笑了笑,压低声音说道:“你们你们还没有看出来吗?考验的重点,是那些裁判的身上。”
廖宗恒的话,让那些老人家都一脸疑惑。同时看向那些码头工人。过了一会儿,他们同时脸色一变,显然是已经反应了过来。他们几乎是同时看向谢飞,只是这一次看着谢飞的眼神变得完全不一样了。只是,在这个时候,他们的心目中又产生了一个疑问。
谢飞丝毫没有注意到其他人的目光,直接就把秋刀鱼拿出来处理。开边,除腥,然后放在太阳底下晒着。
接着,他又转身去洗米煮饭。三大包米全部倒进入大热锅里面。对于这种大热锅,谢飞也很熟悉,当年在部队里面,要跟几百个人煮饭,就是用的这种大热锅。
开始煮饭之后,谢飞就再次坐了下来。呆呆地看着码头那边的工人在工作。
看到谢飞的举动,骆子璇就皱起了眉头。那个谢飞到底在做什么?怎么还不开始料理?
除了谢飞之外,几乎每一个厨师都在正式处理自己的菜品。就连周桐在看了谢飞两眼之后,就冷笑着开始处理自己的料理。而周桐今天做的就是法国有名的菜品,法式焗龙虾。
为了可以在这一次的比赛之中获胜,司徒尚仁甚至还申请了十万块的资金给他买龙虾。这一批龙虾买下来,至少也要几万块了。
看到所有人都开始动作了,谢飞却一动不动。骆子璇终于都按耐不住了,站起来大喊了一句:“谢飞你在干什么?还不开始?其他人都要上菜了!”
要知道,在这样的比赛里面,谁可以获得先手,就可以获得巨大的优势。因为人数是固定的,虽然说,并没有限定每个人只能吃一个厨师的菜品。但是,大部分的人,吃了一道菜之后就已经半饱了,可能再次一两道菜,就已经吃不下起来了。
这一次区域比赛的厨师一共有十六个人。那就意味着,一共有十六道菜,后面做好的菜,估计也没几个人会吃了。
第一个上菜的人,是一名名叫朱伟广的厨师。他是一家湖南菜馆的代表厨师,做的菜是湖南炸鱼。香气逼人。
那些码头工人在忙活了半天之后,早已经饿得饥肠辘辘。现在主办发这边通知他们可以过来吃饭,自然一群人兴冲冲地就过来了。果然,第一个上菜的人有很大的优势,一下子就有十几二十个人过去,那边要了一份炸鱼。
可是,更多的人却停下了脚步。这让那个朱伟广的脸色变得有点难看。
这个时候,在旁席那边的廖宗恒就淡淡一笑:“那些码头工人工作了大半天,大量缺水,油炸的东西,又怎么会是他们的首选呢?”
听到了这句话,旁边大部分的人都露出了恍然大悟的表情。
与此同时,周桐那边的法式焗龙虾也已经完成了。一份份高档的焗龙虾放在桌面上,一下子就吸引了那些码头工人的注意。
在他们当中几乎是没有一个人尝试过这么高档的菜品的。短短一瞬间,就有一群人蜂拥而至。
而且,吃过了的人都兴奋地说太好吃了。甚至有人要了两份三份。周桐一边继续上菜,一边就对着谢飞那边露出了挑衅的笑容。
可周桐没有想到,谢飞这个时候却慢慢地从位置上站了起来,然后露出了自信的笑容。
他慢慢地打开了烤炉,然后拿出了把秋刀鱼放上去。然后又把海带放进去汤锅里面。加入辗碎的绿豆。
他一边煮绿豆汤,一边就开始烤鱼。这个时候,又有好几个厨师上菜了。比赛的区域一下子就排满了一条一条的队伍。其中人数最多的,自然就是凯旋王宫的周桐那个位置。
下午一点钟,周桐这里已经放满了盘子。在不考虑成本的情况之下,他的焗龙虾已经被扫空了一大半。五十份的龙虾居然这就没了。于是,他已经开始了第二波的料理。
而谢飞这边,才缓缓地摆出了一份定食套餐。一碗热腾腾的大白饭,一碗冒着清香的海带绿豆汤。一条被烤的外焦内嫩的烤鱼。可是,这平凡的菜式,却完全无人问津。
周桐抽空看了谢飞这边一眼,差点就忍不住狂笑起来。在这么重要的比赛里面,选择这样的菜式,这不是白痴才有的行为吗?
而坐在观众席上面的司徒尚仁更是冷笑一声,从位置上站了起来。转身离开了。在司徒尚仁看来,此刻胜负已定!
骆子璇看到谢飞准备的菜式,都几乎要哭了。这个谢飞真的是宋伯伯青过来帮忙的吗?他这到底是在做什么啊?但是,到了这个时候,她也只能在这里干着急。要是可以的话,她真的想冲过去把谢飞给打一顿。
随着时间一分一秒地过去,天空上的太阳越来越火辣。码头那边的工头们,也有不少人过来提醒那些码头工人,快要到时间回去工作。
而这个时候,那些码头工人才恍然回过神来。妈蛋,他们完全没有吃饱!
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