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这一切都在转念之间,袁州也只是想想而已,还是递出了做好的西瓜汁。
“两位慢用。”
“小袁师傅,今儿个上新菜了吗。”老大爷中气十足的声音从门外传进来。
“没有。”袁州干脆利落。
“老板不是有米百做吗。”暮小云歪着头不解的看着袁州。
“小袁师傅怎么乱说,有了新菜还藏着不成。”老大爷并没有生气,只是笑着问道。
“那是饭,不是菜。”袁州直接说道。
“额,还真不是菜,”老大爷也有些噎住,还好老人家心胸宽阔,也不在意,直接说道“有饭更好,来个金陵草,和一碗白米饭。”
“请看菜单。”袁州示意看后面的菜单。
“老爷爷,老板只提供米百做这道……饭”暮小云憋了一会才憋出这么个称呼。
“那我就要白饭。”老大爷看了看价格还是坚持的说道。
“稍等”袁州见老大爷已经清楚价格,也就应下。
只是煮饭还是很快的,袁州只是把米淘洗一遍就放进压力锅蒸煮。
煮饭使用压力锅能更好的保证米粒的营养不至于流失,可以牢牢地被锁在米粒里,其口感和香味也最佳。
煮饭的同时开始处理金陵草,袁州并不喜欢伺弄这菜,它很是娇贵,不能有一点碰伤,当然这对袁州来说也是练习控制力的方法。
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在炒好金陵草的同时饭也整好焖好,不多不少,整好只有锅底一层,全部盛出正好一小碗,袁州不需要重新换碗也可以把米饭盛出一个圆圆的顶,看着格外规整。
“这饭卖相着实不错。”老大爷看着袁州直接盛成这样,夸了一句。
“请慢用。”袁州端到面前放下。
薄胎的白瓷绘着金黄的穗子,好像两只粗糙的手托着碗里的白饭,称的细长米饭更加晶莹如玉,闪着漂亮额光泽。
一缕热气飘上来,米饭的香味也随之而来,不愧是京山桥米中洋西早。
“好碗好米。”老大爷对这双神似农民双手的图案很是喜欢。
夸赞完了这才开始食用。
京山桥米有口皆碑的可口不腻、喷香味美。
“看来我来的正好。”殷雅清灵的嗓音从门外由远而近。
“今天吃什么。”袁州亲自招呼,暮小云都没来得及开口。
“我看到有米饭了,我也要一碗,然后配菜。”殷雅笑盈盈的说道。
“恩,是米百做。”袁州也不说菜单的事情,直接说道。
“百做是一百种做法吗?”殷雅脑子还转的很快的。
“恩,吃什么。”袁州点头。
……
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