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第一百六十九章 牛肉的极致(第2页)

牛肉都是早上准备腌制,做好的,只需要切好淋上香油就好。

系统提供的牛肉这次非常正常。

系统现字:“优化南阳黄牛草白色种,通过改良古代秦国名相百里奚的饲养方式,来养殖,采用皇竹草、青草、黑麦草和苜蓿交替喂养的方式进行饲养,每日适当放松心情,给予专业按摩,缓解牛肉中的酸性物质。”

其中系统所说的按摩什么的袁州自动忽略,毕竟每只牛都进行按摩舒缓的,对吧。

“对个毛,又是过的比我还好的牛!”袁州还是忍不住吐槽了一句。

等到袁州拿起肉的时候才发现每一块都独立包装的牛肉非常漂亮,只不过这大小就完全不像是整块牛腱子肉。

“这是牛腱子正中间的那一块?”袁州拿着牛肉,口气肯定的说道。

然而系统当然没有任何反应。

拆开之后,也算确认了袁州的猜想,确实只有中间那一块。

经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒,几道工序后,这道灯影牛肉才算最终完成,成品的每一块都只有女孩子的食指粗细,一份一块刚刚好。

“快看,袁老板要切牛肉了。”妹子拉着自己男票,激动的说道。

“嗯,我尽量学。”没错这才妹子拉着自己男票看的目的。

袁州使用的案板是系统提供,基本无任何味道,也就不怕牛肉沾染别的味道。

立起牛肉,袁州拿起一把锋利无比的刀,一刀下去,还没怎么看清一片薄薄的牛肉片就施施然的倒向一侧,连续十一刀,正好切成十二片。

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另一手拿起小瓶,手腕一抖,牛肉片上已经洒满均匀的香油。

“一灯牛肉,端走。”袁州的声音闷在口罩里,有些听不清,暮小云上前端到小情侣面前。

“袁老板,你刚刚说的‘一灯’是什么意思?”妹子大眼睛里满是好奇。

边上吃饭或者等待的人,也都好奇的看着袁州。

“薄可做灯罩,光能透出,一盘正好一灯罩。”袁州话语简短的说道。

“不会吧,虽然听说可以透光,但是做灯罩也太夸张了。”妹子皱眉,倒不是不相信袁州,而是灯罩所用的都是透光性极好的纸,而这明明是牛肉,肉怎么做灯罩。

袁州对于食客的质疑并不在意,继续做自己的事情。

“试试不就知道了。”男票总是无限量宠溺自己女票的。

“对对对,你们试试。”排队的比吃饭的还好奇。

“你不是有打火机吗,我们试试。”妹子转了转眼珠,下定决心的说道。

“啪”男子用行动支持自己女票,直接打=点燃打火机。

妹子小心翼翼的用筷子夹起牛肉,移到火苗一侧,正好挡住,不过一会,就看到牛肉清晰可见的纹理,渐渐的牛肉透出红光,真的直接透光了,还是打火机这样的小火苗。

排队的,吃饭的,做实验的小情侣都呆住了,这样的刀工才是鬼斧神工吧!

……

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