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制作枣泥关键的就是剥枣皮,枣泥里哪怕只是混入一点点的枣皮也非常?31??响枣泥本身细嫩,甘甜,腻滑的口感。
而这个时候若是那个常常叫袁州刘老板的小姑娘见到,他这样剥枣皮,必定不会改口,这简直就是非神乎其技不能形容。
右手拿刀,刀尖对着枣子,左手拿着煮到软熟的红枣,小头朝上,左手轻轻的那么一转,顺着刀尖一丝丝的枣皮就好似美人的衣服,顺着腻滑的肌肤脱落一般诱人。
剥去硬硬的枣皮,剩下完整的枣肉,放进碗里的同时,袁州利用刀尖直接把枣核顶出去,没有伤到一点点枣泥。
完整的取出枣泥后再捣烂加入一些蔗糖,开始熬煮一下。
“系统,我觉得这个时候应该加入蜂蜜,口感和味道可以更上一个台阶。”袁州一边小火熬煮,一边说道。
系统现字:“关于厨艺,宿主可自行领会。”
“你搞错了,我的意思是我需要蜂蜜。”袁州面无表情的吐槽。
开玩笑袁州倒也想自己买,但是系统觉得外面的食材不是精心侍弄过的,口感和材质都达不到厨神的选择要求。
袁州的话语说完,系统沉默了很久,久到袁州的枣泥都熬煮好了。
系统现字:“恭喜宿主自身厨艺进步,特此颁发特殊奖励一份。”
【特殊奖励】岩蜂蜂王浆(可领取)
“看起来很不错。”袁州看着眼前的奖励,并没有马上领取。
看了看成品的枣泥,颜色棕红亮丽,枣味清香自然。
“蔗糖也不错,下次再用蜂蜜。”袁州自言自语的说道。
出于男人的第七感,袁州觉得系统这个时候发放奖励有些诡异,未免影响自己做美食的心情,他决定暂缓领取。
前车可鉴,每次不是完成任务得来的奖励,基本没有不坑的。
内馅做好,袁州就准备包裹糕团了,包法自然以快速为目的,糕团整个在手上呆的时间不足两秒,这样短短的时间做好的糕团,自然就没有别的味道,只剩下最纯粹的糯米香气和枣香气。
袁州第二个做的就是玫瑰糕团,这样的名字就很浪漫了,最近几十年以来,玫瑰一直和爱情有关,它气味芬芳,颜色可艳丽可清纯,基本能俘虏大部分的女性。
玫瑰糕团自然是先行萃取出玫瑰的颜色,用来染红糯米粉,这样做出来的玫瑰糕团从里到外都是香喷喷的玫瑰味了。
“吱呀”一声,袁州打开一个柜子,从里面拿出新鲜的玫瑰的整朵玫瑰。
打开柜子的一瞬间玫瑰的香气就扑鼻而来,不过一点也不刺激,非常香甜,沁人心脾的感觉。
“果然新鲜。”袁州拿起一朵玫瑰,稍稍一抖,里面的露水就洒落出来,以袁州的鼻子自然闻到了上面携带的玫瑰香味。
系统现字:“食用玫瑰中突厥蔷薇,此花为保加利亚国花,花为重瓣,成伞房花序,单瓣或半重瓣,花梗萼筒密被腺毛,香味甚浓,利用价值极高。”
“野生蔷薇基本不受虫害,此为自然规律,本系统采用的是食用型突厥蔷薇。”
“知道你厉害,每次都是只用最好。”袁州一边清洗花瓣,一边吐槽,只不过声音都被压在了口罩里,听的不甚清晰。
玫瑰酱的制作最是简单,只需要糖和玫瑰即可,是以袁州先行制作了玫瑰酱大多时候,人们习惯把它放置两个月后食用,但是袁州却喜欢新鲜的玫瑰酱,颜色亮丽,香味浓烈。
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