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这一开业就惊动了沈家。
“老爷!”沈管家从外面回来给沈跃见礼。
“听说那店铺开业了?”
“是!老爷今天开的,不过我看长不了,今天开业人到是不少,不过全部免费,想必日后收钱了谁还去。”
“你这个蠢东西!沈老爷撇了一本书砸在管家身上,那是让客人品尝,好吃了自然会有人去吃。”
“是是是!老爷!不过这都品尝了,那不好吃自然都不会有人在去了。
老爷!无需担心,就连咱们沈家酒楼那么好吃的菜,吃久了都不来了,更何况他们不好吃的,吃几次也就腻了。”
“那舒家请的是哪里的大厨,给本老爷弄过来。”
“老爷!听说那店铺以不是舒家的了?”
“不是舒家的店铺?那还不快去查是谁的?”
“是是是!这就去查。”
……
第二日东城店开业,一如既往的火。
杨丝柳一个店铺一个店铺的开业,每个店铺都免单一天,杨丝柳将四个店铺都开业后,进空间又研究一番。
二楼贵宾间,杨丝柳推出了,贵宾卡,卡分三级,三级银卡享受一折,二级铜卡享受二折,一级金卡享受三折优惠。
每种卡必须充值够限额银子。
比如金卡必须一次充值一万两银才可发放金卡,并且金卡上都会刻上顾客名字身份地址等信息。
出示卡就相当于出示身份证一样,办理卡都是有详细记录的。
杨丝柳一卡制作一张然后复制就可以了,她复制了很多,每个店都存放了。
杨丝柳还推出了一系列新方案,限额赠送,就是在本店购买金额十个铜板就送一小小碟辣白菜,以此类推。
杨丝柳还又出台了各种新品吃食,比如宰杀后剩下的下水,以及用不到的食材,杨丝柳一一做成菜品,现在共计二百多道菜了。
杨丝柳又出新菜,教那些工人拌菜,各种拌咸菜。
杨丝柳还推出了面食,饺子馅饼等,还特意教他们做现世新式窝窝头。
杨丝柳拿出了酵母粉小苏打等发面用的,教他们如何做松软窝窝头。
还将黄瓜鸡蛋鸡胸肉,做成酱料,放入窝窝头空芯中,每个窝窝头加酱料的定价只需三文钱,不加的一文钱。
杨丝柳推出窝窝头就是想截留普通穷苦百姓,她知只有百姓口碑好了,酒楼才会更好。
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