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林汉时正色道:“姑娘,说说你打算如何。”
海棠也收了脸色的笑意,拿出早已备好的契约,放在桌子上:“林掌柜,你我现在是生意场上的合作伙伴,有什么丑事海棠可就先说在前头了,海棠刚开始做生意,若是有做的不好的地方,还请林掌柜直言。”
林掌柜拿起桌子上的契约,仔细看了看,上面一条条罗列的,不仅条理清楚,而且还把以后可能会遇到的问题也都得列出来了,他再抬起头的时候,眼里毫不掩饰赞赏,“你这契约十分清楚,我自是没什么问题。”
契约上写的清清楚楚,德胜楼所有的豆腐都只能是杨氏供应,拌饭所需的酱料也都只能由杨氏供应,而海棠不得把滚豆腐和拌饭的技艺透露给其他人知晓。
既然两人对此都没有异议,就在下方签下自己的大名,然后是摁手印,最后林汉时道:“真是青出于蓝而胜于蓝,你若不是姑娘家,我必是要收你做关门弟子了。”
正文【47】海天酱
海棠故意不满道:“林掌柜这可就是瞧不起女子了,总有一日,女子不仅可以做生意,还可以为官,入将出师,这叫巾帼不让须眉。”
林汉时大笑:“好一个巾帼不让须眉,好!”又闲聊了几句后,他又问道,“你看你何时来教这拌饭的技艺?另,这就叫拌饭?名字似乎不怎么雅致。”
海棠心想这林掌柜还真有几分书呆子气息,就连给这饭都要取个雅致的名字,她伸手道:“不如我们现在就去后厨,我现场教?”
林汉时还真没想到海棠雷厉风行起来比自己还快,他当下就带着她去了后厨,一进后厨门就皱眉道:“你怎么又在这?”
海棠看到一个娇小的姑娘穿了件深色袄子,手里还拿着铲子,丝毫对林汉时的发怒不以为意,晃了晃手里的东西,“我在做菜啊,你瞧,我今儿个又学了道新菜。”
林汉时看到灶台上一道清蒸鲈鱼,他拿起筷子夹了一块鱼肉,细细品尝两口后道:“味道还稍微偏淡了点,你杀鱼的时候是不是没用我教你的方法?”
那姑娘撇撇嘴,低声道:“就你规矩多。”她解下身上的罩子,这才看见站在林汉时身后的海棠,看着她笑着盯着自己,不满道:“这位公子这样盯着一个姑娘家看,是不是太失礼了?”
林汉时轻斥道:“胡闹什么呢,这就是那位海棠姑娘。”
那姑娘顿时瞪着眼睛,几步到海棠面前,围着她转了几圈,“你就是海棠?那滚豆腐是你做的?可真好吃。”
林汉时有些无奈道:“这是小女,唤作元瑶,平日里就爱学做菜。”
“子承父业,挺好的。”海棠看着林元瑶对自己很是好奇的样子,她故意逗她,“这位姑娘一直围着一个公子转,是不是太失礼了?”
林元瑶一愣,随后捂着嘴一直笑得停不下来,“爹,有趣,这位姑娘真有趣。”
林汉时也是忍俊不禁,一屋子人都笑了起来,末了他才说道:“好了,今儿个可是有大事要办。大刘,你过来。”大刘是德胜楼资格最老的厨子,不仅手艺好,脑子也转得快。
海棠也不客气,把拌饭的做法简单说了遍,然后拿出自己带来了罐子,取了点黄豆酱,又拿出一个石锅,带着大刘做了一遍。
大刘果然是多年的厨子,上手很快,看海棠做过一遍后已经知道了大概,然后又在海棠的指导下,再做了一遍,等出锅的时候已经做得有七八分相似了。
林元瑶闻着那香味,垂涎欲滴,连忙拿起勺子尝了一口,她连着又吃了几口:“好吃,海棠姐姐,你可真厉害。”
林汉时做了这么多年的掌柜,一看那拌饭就知道这肯定会有人喜欢,且这样的方式在坪洲乃至整个上京都还没有这样的做法,他相信这滚豆腐和拌饭肯定可以赚钱。
林汉时看着这饭上各色的蔬菜和酱料,他忽然有了主意,“不如这饭就叫五色饭,如何?”
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