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第11节（第2页）

这天大热天的，这么赶，一身身臭汗出。

太远的话，中午赶不回去，也没有地方给休息，下午昏昏欲睡，对考试又有影响。

湛国强也庆幸自己没有因为心软而将房间让出给那几个没有订到房间的知青。

所以一切都听章银的安排就是了。

“买回去煮，现在才十点半，等煮好也才十二点。”章银应着，“这几天订房，在国营饭店吃饭，钱和票都花得差不多了。”

“我们这段时间是工停产，离开学还有一个多月呢，可不能坐吃山空。”

“好。”徐洪青立刻就应着，“要不，我们搞点富强粉，再买点肉回去，包饺子。”

他摸了摸自己的肚子，说着：“正好院子里的韭菜也高了，割点韭菜，做韭菜肉馅饺子，鲜得要命。”

“就算这个点买不到肉，打几个鸡蛋到韭菜上，韭菜鸡蛋饺子也不错。”

说着，徐洪青都感觉口水要从自己的嘴巴里流出来了。

“好。”章银应着，“再买点猪杂，用小砂锅做一个猪杂煲。”

他之前就想搞一个猪杂干锅的，只是一直忙着复习，没得时间去弄，现在终于考完试了，可以放开手去做了。

横竖吃上火也不怕，反正明天不用上战场了。

说干就干。

湛国强拿着肉票和钱去买猪肉和猪杂，章银则是拿着面粉票去买富强粉。

这面粉票是徐洪青拿出来的，也不知道他攒了多久，竟然攒了五张面粉票，合起来两斤。

而许歌等人则是去买别的东西。

回到之后，湛国强立刻揉面，醒面。

他是北方人，做面食有一手。

章银则是拿着篮子去院子里摘韭菜。

因为没有镰刀，菜刀厨房要切菜，所以章银只能用手掐。

自己种的韭菜比他以前在超市里买的韭菜要小很多，不过，韭菜味更浓。

章银把韭菜一根一根掐断，而后放到篮子里，等掐得差不多了，他又摘了一点茄子和豆角和一大把薯叶，这才回厨房。

他先将韭菜处理了。

这韭菜香是香，但是上头枯黄的叶子多，得细心地摘干净，这不仅需要细心，还需要耐心。

读了那么多年书，又搞了那么多年的学术，章银最不缺的就是细心和耐心。

徐洪青搬了一个凳子过来跟他一起弄，不过，他摘了几根韭菜之后，就没有耐心了，另拿了一个盆子摘豆角。

“这豆角炒茄子，绝配。”徐洪青摘着长长的豆角，说着。

章银瞥了他一眼，而后说：“我知道豆角有一个做法，更好吃。”

徐洪青一听，眼睛立刻亮起来，说着：“你快说，快说，等会我们试试。”

“这豆角又叫长豇豆。你把豆角的头尾给摘掉，再折成两半。

“洗干净控干水分之后，放到油里炸，炸得表皮微微发皱，然后锅里留底油，放蒜米，干辣椒，爆香之后下炸好的豆角，再放少许生抽，蚝油，盐，味精，要是有五花肉的话，再放几块五花肉下去一起炒那就更好吃了。”

徐洪青不由自主地咽了一下口水。

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