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简落说:“这个已经发酵好了,简单处理一下,就可以油炸了。”

皆月觉得蛮神奇的:“真的可以吃吗,这都长毛了,看起来好臭哦,你可别真的吹牛。”

“能吃。”简落把豆腐从夹子上搬下来:“这属于天然发酵,挺不错的,省事。”

皆月微笑:“你怎么知道那么多?”

简落动作一顿,按照道理来说,他一个人类条件似乎不允许知道那么多才是,电光火石间,他想到借口:“我看直播看得多,有主播试过,我看的。”

皆月眨眨眼:“真的?”

“骗你做什么?”简落把豆腐放在架子上:“有油吗?”

皆月说有,自从简落的土豆和爆米花等等的食物火了之后,来酒店的客人也会点,他们厨师也会试着做,不过总感觉不管怎么做,都做不出来简落的那种味道。

用姬怀溪的话来说,就是:差了那么点意思。

简落等着油热的时候,周围不少忙碌的厨师都会时不时地看他两眼,投来好奇的目光。

皆月说:“油热了。”

“嗯。”

简落用长长的捞勺子将臭豆腐放进油里面炸,没一会儿,白色带菌丝的豆腐进了油里,四周泛着金黄色的光,发出滋滋的声响。

皆月在旁边:“好热。”

简落点点头:“你离得远一点,一会儿万一油迸溅出来了烫着你。”

皆月退后两步。

简落将所有的豆腐放下去,这已经颠覆了传统豆腐的做法,皆月有点质疑,其他人更是不能相信。

有个小厨师凑到姬怀溪的面前:“师傅。”

姬怀溪在做高级烤肉,头也不回:“嗯。”

“这个简落,实在是太目中无人了。”小厨师轻声:“他根本就没有什么本事,应该就是关系户来的,咱们这里进来的厨师哪个不是有真材实料的,这种人可不能容。”

姬怀溪淡声:“行不行,等他做出来再说。”

小厨师不服气:“师傅,那豆腐都坏了,怎么可能做得出来,您也由得他胡闹吗?”

他知道姬怀溪是最讨厌那些关系户的。

尤其是像是简落这种没有什么真材实料还心比天高的。

姬怀溪还没说话,后面就传来了皆月的轻呼声:“我去,好臭啊!”

简落轻声:“你离得远点,这里烫。”

几乎是一瞬间的,所有厨子都看了过来,虽然没有人凑上去,但其实厨房里所有的人都在关注这边。

锅里的豆腐已经渐渐被油炸出了臭味来,这股子味道也让不少的厨子都捂住了口鼻。

“这是给客人吃的?”

“这样也能给客人吃吗?”

“天,还不如倒掉呢。”

众人议论纷纷,就连本来沉稳的姬怀溪也走了过来:“怎么回事?”

简落放下手中的捞勺,对他说:“我正在炸臭豆腐,还没有炸好,您稍等下。”

姬怀溪终于问出了所有人都想问的:“确定这能吃吗?”

简落哭笑不得:“我确定。”

“最好。”姬怀溪点头,倒是没有再继续质疑:“刚刚前面来消息,客人比预计的还要早到,做好准备。”

简落点头:“是。”

皆月在旁边小声说:“落落,你可千万要成功啊。”

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