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啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”确实是实至名归,最早是由外国人在酿制啤酒时添加了啤酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味,并有防腐和澄清麦芽汁的能力。
稳定而丰富的泡沫更是离不开啤酒花的功劳,可以说没有啤酒花,就没有啤酒。
啤酒啊,那可是风靡了全球,尤其是夏天吆喝上三五好友,喝上几杯扎啤,撸点烤串,那简直就是再美不过的小日子了。
如果真的能酿造出啤酒的话,整个大周朝都会沸腾吧。
叶杏娇脑补出人手一杯啤酒,大喊‘干杯’的景象。
如此,叶杏娇细细盘算了一番,啤酒花的花期在七八月份,酿造发酵周期大概三十天,算下来如果赶早的话,她七月份酿造八月份就能收获第一批啤酒了……
“爹,这酵母花能栽到地里去吗?”叶杏娇急切切问叶贵明,如今这啤酒花可是千金不换得宝贝,虽说眼下这一小簇啤酒花晒干了也能得一二十斤,按照精酿的标准三斤啤酒花酿一千斤啤酒。对于叶杏娇来说,头一遭远远酿不出一千斤酒,可她要得是源源不断。
所以她要的是大批量栽种。
“这玩意山上都能挖到,你种它干啥?”叶贵明不知道她的盘算,心里纳闷的很,蛇麻草有安神作用,老人家夜咳失眠,便有赤脚大夫从上山挖两把煎水喝,不值两个大钱,这玩意种它干啥?
“爹,到底能不能种吗?”叶杏娇想着让她爹把开出来的林地,尽种了啤酒花,可转念一想她家这林地大约有三亩就算一亩收产一百斤,也能得三百斤,尽是酿不了那么啤酒,于是她又说:“爹,我只要一亩就中,你就帮我移栽呗。”
叶贵明咂摸一会,总觉得他姑娘从府城回来以后怪得很,可到底是府城长大了,说来跟乡下闺女不一样也是有的,既然姑娘这么想要,就从嘴里抠出点来与她玩罢了。他不似牛氏那起子人,各个闺女他是都疼的,于是说:“只半亩!余下的还是得栽菜,要不嚼用不够。”
“成!”半亩也能得五十斤,今年稳打稳是够了,等明年打开销路再扩大规模也来的急。
叶杏娇原本是想央着叶贵明今个就给弄了,可叶贵明却说,这荒了这些年地,需得犁了翻了再撒上肥养上几日往后才能有好长势。
而且这啤酒花需得用扦插根茎法繁殖,挑新梢掐去嫩芽顶尖,晾上三天等新梢木质化时才能插条。每株插条留上足够的空间,插在养好的地上,浇足水,等上两周就能正常生长了。
如此叶杏娇再心急,也吃不上热豆腐,只能小心翼翼扎了篱笆把这一簇的啤酒花围了起来,免得哪家的皮猴贪玩上山,将它给踩了。
下了山,叶杏娇并没急着回家,而是转去了叶大花家里提牛奶。
虽说她盘算着‘酸奶水果捞’得走高端路线,可原也没打算能赚大钱,可如今发现了啤酒花却是不一样了。
宜河村这一片是水乡,村里也多是水田,家家户户种的都是水稻,撑死余几亩薄地种点产量高的粗粮留做口粮。可酿啤酒需要的大麦,只在粮米铺子里能见上一些,银钱也是不便宜。她想大规模酿造啤酒,啤酒花虽有了,但收大麦却还得准备出一大笔钱。
如此‘酸奶水果捞’这第一桶金已经不仅仅是赚点银子办个体面的婚事了,它变得尤为重要!
所以叶杏娇原先想的法子不顶用了,她得变个法子,玩把大的……
……
“啊,啊,嗷……”还没进叶大花家的院子,叶杏娇就被一阵娃娃的哭嚎声打断了思绪,与哭嚎声夹杂在一起的,还有几个妇人的声音。
如今叶大花家去了,家里只有她父母和哥哥嫂子,还有她哥嫂的五岁的小闺女叶小翠。
都是惯孩子的人家,咋闹得这样惨烈?
这叶杏娇连忙提了脚步赶了进去,可不兴这样打孩子。
这一进屋,就看见她娘和村上几个麻利的婶子都在,叶小翠被她娘死死抱在怀里,并还有两个婶子压着。
地上是一盆热气腾腾的洗脚水,她娘钱氏和另外一个婶子捧着叶小翠刚从洗脚盆里捞出来的小脚丫,乘脚尚温热,将大拇趾外的其他四趾尽量朝脚心拗扭,在脚趾缝间撒上明矾粉。用六尺长的蓝色裹脚布一圈圈缠在一起,接着在用针线将裹脚布缝上——这是在裹脚。
“娘,婶子,你们这咋还给孩子裹上脚了呢。”叶杏娇急问,在她看来裹脚就是一种陋习,摧残女人的身心来满足那些男人的畸形审美,最最没有道理!
她这些年在府城,那些小姐们也是五六岁上就裹了脚,幸亏她是丫鬟才没她的事,可村上惯就没这风气,怎么忽然作起了这番洋妖!?
钱氏这会子缝完最后一针,洗了手小声与叶杏娇说:“大花他哥这不攒了钱想在镇上买房子,往后小翠也是城里丫头了。你在府城呆那些年,城里闺女不都裹脚的?小翠赶明要说个城里人不就得裹脚么。你别瞎嚷嚷,好事来着!”
叶杏娇本想说,把孩子糟蹋成那样,还算是好事?只看着叶小翠她娘,虽然心疼她遭罪,一直将她搂在怀里‘宝啊,宝啊’的哄着,脸上却是含着笑,就晓得这怕是不太说得转。
这本就不是她的家事,于是也不多说什么,只提了牛奶便家去了。
晚间叶杏娇在厨下做酸奶水果捞,她娘和叶幺妹也在厨房帮手。
只钱氏的眼珠子一个劲的往叶幺妹的那双脚上瞟。
“娘,你可别想了,咱家人不裹脚。”叶杏娇一瞬间看出她娘的心思。
“哎,我知道,咱家哪是裹得起脚的人家,人家是要嫁到城里大户当奶奶不用做活的人。咱们往后只能找个地头的,家里家外的忙活,哪有裹脚的命。”钱氏叹了一口气说,说完还是不甘心的撇了一眼叶幺妹的脚,她还是想着万一以后能将老闺女嫁到城里去呢……
叶杏娇一噎,万万没想到她娘是这么想的,于是扶着额说道:“娘,咱家过成啥样都不裹脚!幺妹都十岁了,这会裹脚脚骨都得打折了,还还得夹竹片子,别脚没裹成,命都去了半条!再说了,那大户也有不裹脚的,日子过得好不好,全不在脚上,那非小脚不娶的,也不是什么好人家。”
“娘知道,娘都知道!娘就是想让你们都嫁个好人家。”说话间,钱氏红了眼眶……
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