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于是菜单一改,杨嫂和刘嫂反而游刃有余起来,容氏在边上写她的,都不需要时刻盯着。
说到这里就要说说刘嫂。
沈家的人谁都没有想到,相比买回来专门收拾灶上活计的杨嫂,刘嫂在厨艺上更具天赋,只不过不论是嫁人前还是嫁人后刘嫂都过的苦,连吃饱都难,更别论琢磨厨艺了。
到了沈家之后帮着杨嫂烧火择菜,各种杂活上手极快不算,鼻子和舌头还特别灵敏,让杨婶大为惊讶的同时,也让沈华惊为天人,这也是沈华这两日一到饭点就追着要试新菜的原因。
杨嫂刀工好见识广博还通食材药理,配上嗅觉味觉极好,领悟力也极高的刘嫂,两人就是强强联合,小小山间猎户家的厨房整出的菜色都要赶上宫廷御厨了。
事实也正是如此,开饭的时间还没有到,那厨房的香味就跟有勾子一样将堂屋里的男人勾得躁动不已。
大家不约而同开始喝茶,一直顾不上的茶点也终于被拿起来,然后第一口就让人眼前一亮,这松松软软带着浓郁奶香的茶点真是让人惊艳,特别是里面还非常滑嫩。
“这是……用鸡蛋牛乳烤出来的点心。”沈华别的不上心,吃的可是上心的不得了,后院早早就垒了一个面包窑用来做西点烧烤。
没见过实体面包窑的沈清鸾一直以为是这个时代的古老烤炉,根本没把这个往自家二哥身上想。
“这个点心很特别,可有名字?”谢砚笑着询问开口解释的沈华。
“是意外做出来的,吃着不错就慢慢试出了配方,倒是不曾取名字。”沈华倒是很想说这叫蛋挞,但要是说这名字有什么讲究,为什么这么取,他可怎么解释?换成双皮奶这种就好解释多了。
像蛋挞,慕斯蛋糕,奶油泡芙,曲奇饼干等等西式名字的点心,沈华就算后面在这里还原出来也不准备用它们原来的名字。
和其他的不相干,纯粹就是名字由来不好解释。
别说什么海的那边传过来的,西域传过来的。
他们一家住在这里怎么也够不到这两个地方,而且如今的时代文化饮食交流非常匮乏,外国人几乎是不存在的,更别说这时候外面可能还是茹毛饮血的原始时代,这话说出来完全圆不过来,还不如一开始就不说。
“沈家娘子本来就厨艺了得,如今又得两个新的厨娘,可是有口福了。”镇长笑着接过话头,“前几日上来和沈贤侄小酌了几杯,那几个下酒菜到现在还馋人呢!”
“不错,不错,沈家娘子确实整的一手好饭食。”几个乡绅族老纷纷附和,“这周边的姑娘家可多亏了沈家娘子调*教。”
沈家在这一片不但名声好,受他们家恩惠的更是多不胜数。
谢砚微笑听着,六老太爷见的人多,是个擅长交际的人,早就和自己年纪上下不大的镇长乡绅族老们打成一片了,从十里八乡的传闻到地头庄稼都能接上话,从天气雨水到四周山川走势,什么都能侃。
这谢家大名士真不是盖的,举手投足之间人格魅力杠杠的,要不然也不会被那么多人推崇了。
谈话很愉快,午饭自然也是非常愉快,一个接着一个菜,很多都是从没有见过的做法,着实让人眼前一亮,味道也是足够惊艳,另外沈家还从后院大树下挖出了二十年的陈酿。
等到酒足饭饱,镇长乡绅和族老,包括沈天赐都晕乎了,六老太爷倒是想痛快喝,奈何身体不允许,沈风和谢砚则都是比较克制的人,小酌了几杯浅尝即止,倒是沈华有些大舌头,但这绝不是他喝多了,纯粹就是酒量浅。
也不用招呼家人过来接,自有小子用过午饭过来侯着,本来是沈风用驴车把人送回家的,这回谢家这边接过了差事,让几个小子在前面带路,然后驾马车的车夫驾起了沈家的驴车,另外跟了几个仆佣一起下山把人一一送回家去。
至于沈家,沈天赐回房躺着,谢家六老太爷身体没有好全,也不用另外安排,就还在沈华的床上歇上一会儿。
杨嫂和刘嫂利索收拾了堂屋里饭桌上的残羹冷炙,沈风领着谢砚在沈家四周转了一圈,这才回来,两人相对而坐,杨嫂给重新上了茶和茶点。
两人都知道真正的谈话这才开始,至于为什么这么说,这大概是属于同类人的直觉。
“沈贤弟。”一顿饭之后称呼就升级了。
“谢兄。”沈风同款微笑点头颔首。
“六叔祖虽然已经道过谢了,但愚兄还是要再次谢过令尊令妹的救命之恩。”谢砚再是天纵奇才,谢家这一辈再是能用的不少,也掩盖不了谢家目前青黄不接的现状。
谢家年轻的这一辈起来还需要时间,上一辈被打压的太过厉害,能守成就不错了,所以明面上只有六叔祖这位谢家大名士撑着。
若是这位大名士有个什么意外,谢家虽然不至于一蹶不振,但是崛起的速度最起码要被拖慢五年以上。
所谓一步慢步步慢,家族发展是需要和其他家族争夺的,平白没了六叔祖的名望和人脉,谢家想要到达预想中的位置必定要比原本付出更大的代价。
所以谢砚感谢沈家的救命之恩是真心实意的。
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