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第83节（第2页）

第100章炒红果

“两位老师。”

程袖又做完一份叉烧包，博古斯赛的工作人员就走到路华宝和程袖的中间余留出的空间，推了推鼻梁上的眼镜道：“晚上筵席要结束的时候，我们准备个活动，想请三位老师进行对战。”

路华宝怔了怔。

赛方的工作人员继续道：“规则是这样的，三位老师做出一样的京都小吃，比速度、比评价、比人气，哪位老师能赢，谁就能拿到我们准备的礼品。”

路华宝微笑地看着对方，心中琢磨：赛方还真是唯恐天下不乱，三个人彼此在博古斯都已经交过手，分出过胜负，但谁心里没有点不甘？多少都觉自己有点失光落彩。

如果要比赛，那肯定又是一场腥风血雨。

工作人员看着他。

路华宝心里头还是有点兴奋的，道：“行，我答应。”

他看向程袖，就见这个娇小的女孩笑呵呵点头，丝毫不犹豫，明眸中对比赛充满着热情。

果然是年轻人，就是比老人家有活力！

戴眼镜的工作人员转身去吴淼那里，去说对战的事情。

三人都知道对战的事情，不过还有个问题是，他们要比什么？如何比呢？三位厨师抽了时间聚在一起讨论。

路华宝道：“京都的小吃品种很丰富，爆肚、茶汤、焦圈、豌豆黄、炸酱面……”

吴淼道：“这次让我行不行，华宝你是宫廷菜的传人，对京都小吃比我更擅长，程袖……我看她上次在宋园做得宫廷菜不比你差，跟你们一比，我太弱势了。”

路华宝笑着：“吴总厨这是说的什么话，您得绝妙的刀工对我们来说望尘莫及。”

吴淼回想起他之前跟程袖的对战。

程袖的刀工的稳和快根本不输于他，这么年轻的女孩基本功不输于他这个浸淫刀工二十多年的厨师，在厨师界是非常不可思议的一件事情。

这个女孩烹饪的天赋实在是让人羡慕。

吴淼警惕着路华宝，但也提防着程袖，不甘心再输一次，向对方的两人抱着拳头：“让我一次，欠你们人情。”

让一位高级技师，五星级的行政总厨欠人情？就是想在对战抢个先手？

程袖和路华宝非常乐意答应。

吴淼选定了三个人要做得小吃——炒红果。

炒红果是京都有名的小吃，还是宫廷小吃，由山楂做出，味道就是酸酸甜甜的，特点是做法简单。

他们的做法自然会加上一点创新，在现场想出一个点子来，对他们任何人来讲都是比较有挑战的事情，边做点心边思考，时间到了，工作人员开始向顾客们宣布要进行的比赛活动，每位客人都可以在前台领取两张票，一张是好评票，好评票数越多，那这位厨师做得炒红果口碑越好；另一张是饭票，饭票可以换取一碗炒红果。

每次只能取一张好评票，一张饭票。

饭票可以多领，但是要吃完一整碗的炒红果才可以。

吴淼看到了他们两个人已经开始挑选红果去了。

分析此时的局势，程袖那里的顾客一直都是最多的，所以比人气的话，比不过程袖。

而路华宝对京都人对小吃的口味了如指掌，所以做出的炒红果的口味或许更让顾客喜欢，跟他比口碑可能比不过。

吴淼摇头，他还是小看了他们，也高看自己，即使是他命的题，他的优势并不强。

实在不行他只能争取一下做炒红果的速度，不让自己输的太难看。

这个时候程袖已经挑选好红果，将它清洗、去壳，调制一番开始煮熟。

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