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对于两人厌恶的张李氏一家,他们自然是很自然地站了队。
张李氏一家在村子里横行霸道,还没尝过被人孤立的苦。桂花婶子盯着天煞孤星,刑克六亲的名声连过年都不敢往人家门口走,这滋味儿可叫这家人好好尝尝!
眼看着收的差不多,安琳琅一行人便要收摊走。张家村还有些来得慢的,没赶上,有些家里菜还没起来只能眼巴巴地看着,都急的要哭。这等好价格没赶上,等将来拉去瓦市卖得少赚小一百文钱!一百文啊,可把他们给心疼得!
好几户人家围着方婆子安琳琅长吁短叹,安琳琅笑了一声:“往后再有,往镇子上的西风食肆后门送。只要成色不错,你还找我娘。”
几个人连忙看向方婆子,见她点了头,眼睛顿时就亮起来。
安琳琅等一行人离开,都已经晌午了。张家村能赶上的都赚了些铜板。只要是地里菜不错,没虫没坏都被收了,就只有张李氏一家菜还摆在那。
张李氏平日里仗着自家子孙多,横的很,村里人都躲着这家人。但人口有好也有坏。好的时候干活容易,坏的时候就是吃喝费钱。张李氏一家菜中的最多,年年菜拿去镇子上。有那被张李氏婆媳推了几把的妇人斜眼看张李氏一家铁青的脸,忍不住心里就在笑。
活该!
“有的人做事毒,自然得受报应。”
“可不是?当谁都让要着她家呢?”他们刚嘀咕了两句,就被那边的张李氏给瞪了。
清楚这户人家不好惹,大家伙儿翻着白眼三三两两的走了。徒留张李氏一家和差不多两百多斤的菜,三四十条鱼,气得原地直跺脚:“这姓方的一家是走了什么运!”
狠狠出了一口气,回到村里,周攻玉这边也收了摊儿。
安琳琅一行人回来就看到方木匠坐在院子里锯着竹子,嘴里还在哼小调儿。哼哧哼哧锯木头的声音,光一个背影都看得出他有多高兴。
今日周攻玉带着方老汉在村子里收虾收鱼,数铜板,可是出了好大一个风头。
村里人只当他在镇子上做小吃摊,本没将老两口当一回事。西风食肆的名头亮出来,全村的人都知道他发达了,方木匠临老了竟然翻身了。方家那些眼睛长头顶上的兄弟姐妹一个个巴上来,二哥二弟的喊,别提多亲热。方木匠一辈子不得兄弟姐妹待见,可是好得了一把重视。
难得他这么高兴,也不好泼他冷水的。安琳琅回头看了一眼收回来的这些菜。脑子里想到四川泡菜,再一次扼腕没找到辣椒。若是有辣椒面,这些个白菜她全都能给做了。
心里盘算着赚钱,安琳琅带着小梨赶紧去了后厨。
时辰比较赶,她也不搞那些花样。正好收来的菜里头有新鲜猪肉,割了一大块下来就准备做面。臊子面。既然打算做臊子面的小吃食,就多吃几种花样试试。若是吃起来都觉得不错,将来还能换着口味来卖。正好这也不难,方婆子做面食是一把好手,学会了往后生意做大也能帮衬一把。
“臊子面?你要教我做?”方婆子擦了擦手,没想到安琳琅想让她做。
安琳琅点了头:“娘做的一手好面食,自然不能就这么浪费了。”
她手艺再好,也不可能一个人管两门生意。别看着小吃简单,其实做起来也不容易。小吃摊子这边肯定得放一个人,安琳琅本来是想放五娘。但是她后厨只要一个小梨,根本忙不过来。算来算去,只有方婆子接手了:“其实做起来也不难,娘若是不放心,我带着你做一两日看看。”
方婆子倒不是怕人,她就是怕自己做的不好吃,生意不好让安琳琅白费功夫。
“若是我做不好吃的没人愿意买,那可怎么办……”
没人吃是不可能没人吃的。方婆子当年手艺若是不好,镇上也不会有那么多家请她回去做席面。不过是方婆子做不过安琳琅,甚至不如五娘,有些自卑罢了。
“放心,”安琳琅只能安抚,“我说娘做的不错,就是不错,听我的。”
为了让她尽快熟悉臊子面,中午就是吃的臊子面。特意做的陕西口味儿,比较接近武原镇这边百姓的口味。就拿鲜肉,做那等香酥肉的臊子。
炸肉不难,常年做饭的人自然有眼睛会看。难得是如何把臊子炒得味道刚刚好,安琳琅将那几斤肉给切成指甲盖大小的肉。肥油切出来就扔进锅里炸。不得不说,老一辈喜欢吃猪油是有一定道理的。这猪油才这么一炸,味道香飘十里。
村里人从今日一早见识了方老汉数铜板就一直盯着方木匠家这边。有那闲得发慌的人隔着院子就在喊方木匠‘二叔爷’,嘴甜的不得了:“你们家这是在做什么好菜啊?这味道,香死个人!”
方木匠今儿心情好,扬声就喊:“我儿媳妇儿手艺好,中午做面条子吃哩!”
一时间,仿佛老方家成了村里最热闹的人家。过那么一会儿就有人来问问,还有那往日见到老两口都不给正眼瞧的,这会儿也亲亲热热地喊叔爷。
隔着院子搭话,方木匠这心里头美滋滋!
方婆子看他这副模样也没管他,跟着安琳琅学了做臊子的过程就把步骤给牢牢记在心里。她在记得烧菜上有点天赋,看一遍就会做。心里预备等空了买点肉回来练练手,拿起几个大海碗去盛面。
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