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可是按照薛弥说的,料理机最多也只能达到袁大?厨这个水平就很?麻烦了。
“料理机最多也只能做到这样?。”袁大?厨肯定道。
他也看出了秦乐不算满意,但是真的没别的办法了,刀工也不是几?天时间就能练成?的,他来?到边星后一直在练习,但是进步有?限。
袁大?厨有?些?失望地叹了口气,倒是没觉得秦乐的要求高,反而认为是自己水平不足。
这些?年在乔家做私厨,总有?人夸他菜做的好吃,他就反复做那些?菜品,自己从来?没有?想着?创新,也没想过提高技术。
可是今天,他却急迫的想要提高自己的水平,让这位比她小了几?十岁,却比她更懂厨艺的导演满意。
如果秦乐知道袁大?厨的想法,一定会诚恳地告诉他,自己虽然能写出菜谱,但是完全没有?厨艺那种东西。
要不是家里有?个楚源,她可能要喝营养液度日。
“这道菜……”秦乐在心里衡量,是否要将文思豆腐从菜谱上移除。
这道菜最让人震撼的一点如果没能表现出来?,那还不如不让人看到。
就在这时候,身旁有?人问:“你?想要切成?多细的丝?”
“头发丝那么细。”
秦乐说完才发现问话的人竟然是楚源,她没抱太?多希望地仰头看他:“你?能做到吗?”
楚源垂下眼,唇角微扬:“如果我的剥削阶级老板稍微给我一点点好处,我倒是可以?为了她试一试。”
薛弥偷偷扯了一下林星的袖子,很?小声?地问:“我觉得楚哥在勾引秦导,是我的错觉吗?”
“楚哥看秦导的眼神,就跟我看红烧肉……”
秦乐闭了闭眼,咬紧牙关,朝那两个自以?为很?小声?的吃货挤出一句话:“你?们两个——”
两人一左一右望天,装作无事发生。
楚源只是笑,仿佛是在默认。
为了缓解秦乐的尴尬,他主动走到袁大?厨身旁,袁大?厨帮他准备好豆腐,又问他是否要换一把菜刀?
“不用,我先试试。”
他将豆腐放好,将四边去掉,左手堪堪碰到豆腐,手指屈起抵在刀片上,用来?控制切丝的速度与角度。
拿着?菜刀的右手快速又稳定地抬起落下,通过肉眼根本看不出他是否将豆腐切成?片,只能看到他的左手在不断后移。
切片之后,再切丝,楚源就像是个精密的机器人,动作干脆利落。
袁大?厨在旁啧啧称奇,忍不住好奇地问秦乐:“楚小哥以?前也当过厨师吗,刀工可真厉害。”
“学过一段时间。”楚源随口应了一句,将切好的豆腐放到刚准备好的水盆中,轻轻拨弄两下豆腐散开。
原本聚在一起的豆腐在水中散开,就像是花朵盛放,花瓣丝丝缕缕,细细密密,每一丝都长短一致,如发丝一般。
旁观的几?个人几?乎要把脸贴在水盆上,直到看见眼前这一幕,薛弥才明白秦导为什么要安排这道菜。
她果然是见识短浅,这哪里叫做菜,分明是艺术。
“怎么样?,还满意吗?”楚源放下刀,洗了手后走回秦乐身边,低声?问。
秦乐点点头:“满意是满意,但是我很?好奇,军校真的教切菜?”
“这个嘛……手的稳定与速度也是考核的标准之一,为了保持状态,偶尔也需要切点东西。”
可惜秦乐对于军校完全不了解,并不知道联邦军校,完全没有?这种考核的存在。
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