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第150章 处置（第1页）
见到姜宁的蒋氏就眉眼带笑。
她指了指罗汉床对面的位置，示意姜宁坐下，又叫人端来了一碗羊乳羹：“我习惯在处理完这些事后再用早饭，你先喝一碗羊乳羹垫垫肚子。”
姜宁笑着应下，就坐在一旁喝起羊乳羹。
蒋氏继续同张婆子说着先前的话：“这两个月厨房的开销为何突然增多了？还有柴火这一项，也比去年这个时候多了不少。”
张婆子就开始苦笑：“先前二夫人一直吃的是二房的小厨房，不由我们大厨房提供饭菜。可自上个月开始，二夫人也改吃大厨房了，还时常派人来点一些我们事先没准备的菜，我们不得不临时再去采买，价钱上自然就要贵上一些。”
“我们也曾委婉地提醒过二夫人屋里的人，让她们拟个菜单来，可她们根本没把这事放心上，想起来了就给，没想起来就临时来点。”张婆子也很是无奈，“因此我们只能照着二夫人的喜好多备上一些菜以备不时之需，如此一来，每天备的菜比之前的都要多……”
蒋氏就皱了眉。
二夫人在大厨房点菜一事本无可厚非，因为大厨房本就应该给各个房头准备饭菜。
只是因为她而造成的浪费就很让人恼火。
“这事怎么之前没听你提起过？”蒋氏质问起张婆子。
张婆子就开始支吾。
姜宁在一旁喝着羊乳羹，却猜出了张婆子的心思。
她在厨房里待过就知道，那些剩下的菜，如果第二天还能用的就第二天用，第二天用不了的，就被那些在厨房里当差的仆妇带了回去，要不怎么大家都说在厨房当差是个肥差呢。
想着平日里张婆子没少帮自己，姜宁便笑道：“定是张妈妈不想因此得罪了二舅母屋里的人吧！”
“正是！正是！”张婆子见姜宁帮她解围，便连声应和，“二夫人屋里的人和二夫人一样不好伺候。”
姜宁轻笑着看了她一眼，道：“而且这件事，大舅母也不好处置吧？就算二舅母拿出了菜单子，可她要不照着点，那这个菜是做还是不做呀？做的话，那先前给的菜单子是不是就形同虚设，要是不做的话，又要用个什么说法？否则二舅母要是闹腾起来，也会让大舅母伤脑筋吧！”
姜宁的话就让蒋氏意识到这的确是个棘手的问题。
可如果不解决这个问题，自己之前在府里立的规矩才真的叫形同虚设。
正当她觉得头疼的时候，就听得姜宁继续道：“这事我倒是有个法子，您不如给出一个额度，在额度内菜随便点，可一旦额度消耗完毕，再点菜就得自己掏钱。”
蒋氏一想，这个法子妙啊，自己之前怎么就没想到呢？
先前听张婆子说二房是上个月开始派人到大厨房提菜的，她便猜想这多半是二房觉得手头紧，想要开源节流了。
如果点菜还需要自己再掏钱，想必二夫人都会变得收敛一些。
“你这个法子不错，”蒋氏便称赞道，“不单是二房，每个房头都可以这么弄，大家一样的额度，也免得你二舅母说我这是在针对她。”
没想姜宁却笑着摇了头：“您真要弄成一样的额度，二舅母才会要闹呢！”
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