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第89章
而顾客尝过了之后,也都纷纷点赞。
“这卤煮都很好吃,价格也平民,就是这凉茶,好像不怎么样,不够甜,还有一丝丝的苦涩。”在店里吃卤煮的顾客,发表了自己的意见。
粱惊弦笑着解释道:“这凉茶刚开始喝,确实会有一丝丝苦涩的,不过我保证,越喝越好喝。还有,这凉茶有降火、润肺、通肠等功效,里面是用了一些草药的,对身体好。”
这个顾客喝了一口就没有喝了,不合胃口。
但是听到粱惊弦的话,又喝了两口,将一整杯都喝完,说道:“呵呵,喝着喝着,好像就喝喜欢了,不过,我还是不怎么喜欢喝的样子。”
粱惊弦微笑着道:“理解,理解,您喜欢就多喝,不喜欢也有免费凉白开。”
黄梁村的村民们,是陆陆续续过来的,有的早一点,有的晚一点,基本上一天都有人。
也是因此,黄粱卤煮店一天到晚,门口都有很多人。
当然了,这里面除了是黄梁村的人,顾客也不少。
“小弦,我们店没有主食,要不要,我们再弄个蛋炒饭,这样的话,店里的生意,肯定会好很多。”大伯娘郭春梅在稍微闲一点的时间问道。
她现在是完全代入到了主人公的身份,自然是想着,店里生意怎么好怎么来了,毕竟他们夫妻俩是拿分成的。
粱惊弦笑着摇头,说道:“大伯娘,你说的这个办法呢,短时间内是可以的,但是却有一个大问题,那就是品牌做不出来。做卤煮,就做卤煮,其实混搭卖小龙虾,就已经有些不合适了,不过小龙虾也勉强能和卤煮凑在一起,蛋炒饭,还有其他糕点什么的主食,就完全不搭了。
以后,我们这家店,是要开分店,一直做大做强的,不能顾此失彼了。”
郭春梅点了点头,也明白粱惊弦的意思,其实单纯只是做卤煮店,他们也更加轻松,这卤味出来了就称重去卖,连碗筷这些都不需要收拾,方便得很。
她只是想要多赚钱而已。
但就目前而言,店里生意这么好,顾客的反映,也全都是正面的,还真别说,开分店也很快就能起来。
到时候忙得要死,加上蛋炒饭啥的,就更加忙了,而且还会限制发展。
开卤煮店,店铺不需要太大,很多人也都是买回去当菜吃,或许有部分在店里吃的顾客会有吃蛋炒饭这样主食的想法,但是因此拉低了档次,就真不好了。
至于分店,粱惊弦之前就提过这个问题了,黄粱卤煮店,大伯他们一家,就占两成,开了分店,他们依旧还是两成,这就是他们家的股份了。
毕竟,今天虽然粱惊弦和罗小芬都过来帮忙了,但是明天起,粱惊弦就不会来了,再过几天,罗小芬也不会在,这家店主要的运营人员是罗小芬和梁辉。
包括以后招聘员工,开分店,也全是两人负责。粱惊弦他们家,只会提供一些技术层面的帮助。
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