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感恩山庄,在暮春的余晖里,像一位静穆的老友,静静伫立在翠山环抱之中,飞檐斗拱勾连起往昔的热闹与风光。
大厅里,秋月和聂军相对而坐,面前的茶已凉透,袅袅热气只剩一丝若有若无的痕迹,如同他们正渐渐远去的盛年时光。
秋月抬手,想将鬓边一缕白发别到耳后,手指触及那银丝时,动作顿了顿,眼中泛起一抹复杂的怅惘。
“老喽,这山庄的一砖一瓦看着我们从风华正茂走到如今,怕是也盼着新主了。”
她声音轻缓,透着岁月沉淀的沙哑,目光扫过厅内雕梁,似在翻阅旧相册,每一帧都是拼搏与汗水交织的过往。
聂军紧了紧身上的夹袄,暮春的傍晚仍透着几分凉意,恰似他心底对岁月流逝的丝丝畏寒。
“是啊,小宇和姚妆那俩孩子,机灵又有股子冲劲,是时候把担子交过去了。咱这一辈子,困在这山庄经营里,外头的天地还没好好瞧过。”
他眼中燃起一丝对远方的炽热向往,那是被责任尘封多年,如今重见天日的憧憬。
聂小宇和姚妆恰在此时走进厅来,两人身形挺拔、眼神明亮,带着年轻人特有的朝气。
聂小宇看着父母略显落寞又带着期许的神情,上前一步,握住聂军的手,诚恳说道:
“爸,妈,我们知道这山庄对咱家意义重大,也准备好了接下它,你们放心去寻那些想看的风景,我们定不会辜负这份传承。”
姚妆在旁用力点头,浅笑中满是自信:
“爸爸妈妈,这些年跟在你们身边,学了本事、懂了人情,感恩山庄会在我们手里越来越好,往后它还是咱的家,也是乡亲们的依靠。”
秋月凝视着眼前两张青春脸庞,眼眶微湿,伸手轻抚姚妆的发,又拍拍聂小宇肩膀:
“好孩子,往后难事儿不会少,可咱家的根是善良、勤恳,守着这,山庄就垮不了。”
聂军亦起身,庄重地将一串古朴钥匙递向聂小宇,那钥匙碰撞声,似是新旧交接的鸣锣,开启山庄全新纪元。
接手初期,聂小宇和姚妆便遭遇难题连环。
先是后厨食材供应链断裂,以往稳定供货的老农户因家中变故,几亩关键菜田荒废。
一时新鲜蔬果供应青黄不接,餐厅菜单被迫删减大半,住客用餐时怨声载道。
聂小宇天不亮便往周边村子跑,一家家寻访新农户,磨破嘴皮谈合作、讲信誉,承诺优价收购,还帮忙联系农技专家指导,才在一周内勉强补齐货源,稳住餐饮根基。
屋漏偏逢连夜雨,客房部又被投诉设施老化,浴室喷头出水不畅、空调制冷制热失灵,正值旅游旺季,退房威胁纷至沓来。
姚妆带着维修师傅逐间排查,笔记记满本子,资金紧张下,她自学简易维修技巧,淘来平价优质配件,和员工日夜奋战,将客房翻新如初。
还别出心裁增添香薰、绿植装饰,把差评扭转为赞誉,入住率不降反升。
忙完这阵,两人瘫倒在办公室沙发,望着满桌账目、合同,相视苦笑。
聂小宇揉着酸痛肩膀:“原以为有爸妈兜底,上手才知这山庄像艘老船,补丁摞补丁,航行不易。”
姚妆捶捶腿,眼神却透着坚韧:“可咱这一路不也闯过来了?每次解决个问题,就像给它换块新木板,迟早能乘风破浪。”
为拓宽客源,他们利用网络直播,带网友“云游”山庄,姚妆身着旗袍,穿梭古廊、亭台,讲历史典故。
聂小宇展示特色美食制作,山间采摘,互动抽奖送免费住宿券,线上热度飙升,预定电话被打爆。
可新客涌入又暴露服务人手短缺,两人只能再度披挂上阵,培训新员工,优化流程,在磕绊中摸索成长。
在管理策略上,他们深知服务品质是山庄立足之本。
一方面,设立“员工服务提升营”,定期邀请酒店行业资深培训师,从礼仪规范、客户心理洞察到应急问题处理,进行全方位授课,课程结束后严格考核,考核成绩与绩效挂钩,激励员工积极提升自我。
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