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汤汁很鲜,外面的皮却是浸透了辣味,软软糯糯地一咬就碎,好吃得差点把舌头一起吞下去。
周文文试探地询问,“怎么样,好吃吗?”
“好吃!!”刁映梦重重地点头,也顾不得伤心了,回到座位上又夹了两筷子涮肉,眼里的幸福差点变成泪珠掉下来。
谁懂啊,这种饿疯了的时候吃一口火锅,是多么满足!!
果然做人不能太固执!
“梦梦姐,蛋炒饭要不要?也特别好吃!”旁边的孙皓推过来一碗炒饭。
作为一个猛兽返祖进化者,对肉类的热爱可谓是刻进了基因,他一开始还不理解明明有各种肉,别桌的食客为啥抱着一碗饭刨个不停。
直到他半信半疑地盛了一小碗,立刻懂了!
火锅就是要配蛋炒饭啊!
涮烤店提供的炒饭用料扎实,米饭蒸得粒粒分明不说,炒蛋块和火腿肠丁也给得很足。
最重要的是炒饭每半个小时补充一次,每次数量有限,但都在出锅时撒下了大把炒出香味的葱花。
——葱花是个很娇气的食材,只能现炒现放。
闻夏之前去很多火锅店,老板为了方便省事都提前把米饭炒好在电饭煲里闷着,怕葱花闷久了不新鲜会变色变味,压根不敢放。
但没有葱香的蛋炒饭,就像没有冰的可乐,完全失去了它的灵魂!
刁映梦尝试地吃了一口蛋炒饭,立即对孙皓竖起大拇指,她还无师自通地get了把辣锅里煮熟的鸭血拌在米饭里。
爽滑可口的鸭血被牛油果煮散了腥气,只剩下软软滑滑的鲜嫩口感,配着有嚼劲的蛋炒饭,口感又丰富又美味。
周文文看着她恢复了开心,自己也跟着开心起来,夹了一块钵钵鸡放进嘴里。
烧烤和火锅都是热食,即便店里空调开的足,闻夏也怕大家在酷暑天气嫌热,今天上的两款熟食里就安排了钵钵鸡。
这是她家乡有名的冷食小吃,把去骨后的鸡肉加葱姜煮熟后过冰水,用竹签串好,放在精心制作的鲜辣汤汁里静静浸泡几个小时吸味。
因为浸泡汤汁的容器是陶钵而因此得名。
发展到后来,钵钵鸡的食材也不仅限于鸡肉,像牛肉片、鹌鹑蛋、笋尖、凤尾、鲜毛肚……等各类食材都能放进去,可谓万物皆可钵钵鸡!
涮烤店里提供的钵钵鸡就是如此,各种肉片内脏都有,只为了颜色好看才意思意思放了些素材。
——没办法,变异植物不像异兽有腿,会无脑冲进防护罩,想吃蔬菜只能靠进化者打猎归来,自然数量不比肉食充裕。
没想到自己有一天,竟然会因为吃不到蔬菜而烦恼。
闻夏坐在收银台后,一边吃晚饭一边叹气。
涮烤店翻台的频率比小摊低,一顿饭起码两个小时起,所有桌子都坐满食客后,她和文晗乌桃终于有了休息时间。
连忙从熟食区里打了蛋炒饭和钵钵鸡,配了一碟爽口的跳水泡菜,又让外面守摊的简舟帮忙烤了二三十串牛羊肉。
度假村的员工包三餐,乌桃和文晗还以为能吃到小摊上的面条就已经很幸福了,没想到入职当晚就吃店里的新品。
两个人都乐开了花,疯狂吹嘘老板英明神武、美丽大方,把闻夏都听得不好意思了。
“唔,无骨鸡片真好吃啊,凉凉辣辣的配蛋炒饭正好!”文晗幸福地咬着鸡片,“今天坚持来店里面试就是我这辈子最正确的决定!”
“鸭肠也好吃,脆脆的还很入味,配着泡萝卜简直绝了。”
乌桃也很幸福,她家也是开餐饮店的,但从来没吃过这么好吃的食物。
考虑问题也比文晗多一些,“老板,咱们定价是不是有点低啊,这么好吃的东西在银月城两三百都买不到,你这卖一百多还不限量……”
她认真恳切地看着闻夏,左脸写着“涨价”,右脸写着“亏本”,就差头顶挂个横幅:千万别破产啊。
“放心,这个价格正正好,不会亏的。”闻夏失笑。
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