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一缕轻烟从砂锅边缘升腾,炖肉的香气弥漫在空气中。锅内的肉块已经炖煮了几个小时,变得酥软可口。肉质细腻,香味浓郁,汤汁醇厚,让人忍不住品尝一口。
叶清瑄从不是一个亏待自己的人,好吃的美食做出来,就是要第一时间认真品尝。
整碗羊肉汤就像是一幅用味道描绘出来的美丽图画,它带着滋润和温馨。
让她不免会想起起,小时候和父亲为数不多的相处时光,在肖驰之前,总是父亲陪她一块吃,冬天的第一口羊肉,喝冬天的第一口羊肉汤。
对于叶清瑄来说羊肉汤,不仅是一碗可以滋补身心,温暖心灵的汤,它能让她回想起童年的温馨。
好鲜!!
好喝!
肉块的软烂程度正好,里面的萝卜和马蹄也吸满了汤汁。
一口下去,那叫一个唇齿留香。
她这羊虽然不是种花草原那边现杀,先吃,牧民散养的羊,它的味道也丝毫不差。
如果她没记错,这是应该哈尔汗的羊肉。
当时伊桑听到她要大量的羊肉时,就说他能给她弄到大量的哈尔汗的羊。
果然每一个东西出名,都有它的道理。
哈尔汗的羊肉没有一点儿膻腥味,嚼在嘴里非常紧实。这种紧实不是柴,不是夹生,是肉里的纤维感,密实、紧凑,纤维一层层叠压着、交织着,它们之间浸润了汤汁,仿佛织物间夹杂了五彩纬线,变得丰富而厚实。
将一锅热乎滚烫的当归羊肉汤,连锅一块收进空间。
心神意动之下,砂锅里的汤汤水水还有里面的药材,萝卜和荸荠,连一点肉渣都不剩的,全部剥离开来。
齐齐整整的,转移到了一个厚实的保温饭盒之中。
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她现在的‘精神力’操控,经过日复一日,坚持不懈的锻炼,已经使用的愈发的熟练。
就像现在,砂锅干净如新,要不是砂锅上,还残留着了,羊肉汤的热气。
拿到外面去,不知情的人看了,也只会觉得,这是个新的,还没用过的砂锅。
之后,叶清瑄再给保温饭盒套了一个保温袋。
将其余的九锅汤全部收进空间。
现在天冷,放外面容易凉,如果一直让它在外面用火热着,又浪费能源,收进空间,到时候开吃前,再拿出来,正好。
出门前,叶清瑄把腌制好的羊排,放进,壁炉的烤箱内。
换上厚实的雪地靴,穿上N-9B防寒大衣,帽子,口罩,围巾,手套。
浑身上下,被包裹的严严实实的。
只有一双眼睛露在外面。
现在室外的温度是零下48度。
这几天的温度都在零下60-零下30度之间徘徊。
这也是叶清瑄约萧然过来吃涮羊肉的原因。
不像上个月,气温一直在零下50-零下90之间徘徊。
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