手机浏览器扫描二维码访问
第18章 两道菜救了醉仙居（第1页）
等到腌制入味，把野鸡取出放入蒸笼，大火焖制，然后又取出野兔切丁，等到油热，放入兔丁炸制金黄，再放入干辣椒，陈皮翻炒，随后出锅装盘。
余江河看着每一道工序都平平无奇，心中更加认定了自己的想法，这秦小川就是个没见过世面的乡下小子。
“芸姐，你尝尝我这陈皮兔丁怎么样？”
秦小川拿了一双筷子，递了过去。
“好香啊，看着就好吃。”
沈芸夸赞了一句，接过筷子夹了一粒兔丁，放进了嘴里。
眼睛顿时一亮，表情僵在了那里。
秦小川心中暗笑，这和秦大海夫妇当日吃烤野兔时的状态一模一样。
“怎么了，沈总？如果太难吃的话，就吐出来！”
余江河赶紧拿了一个垃圾桶，放在沈芸的面前。
沈芸摇摇头，又咀嚼了几下，方才将兔丁咽了下去，“小川，你这个陈皮兔丁真的太好吃了，比五星级酒店做的还要好吃！”
她欣喜的叫道，又连着夹了几粒放入嘴里，满脸享受的样子。
余江河看的目瞪口呆，一道陈皮兔丁而已，至于这样吗？
他拿起一双筷子，也夹了一粒兔丁放入嘴里，不出意外，那表情和沈芸之前一模一样。
“好吃，太好吃了！”
许久才发出一声惊叹，这兔丁脆而不焦，油而不腻，闻之香甜，入口即化。
这一道看似简单的寻常菜，已经将味觉发挥到了极致。
等到清蒸野山鸡端出，大家品尝后更是赞不绝口。
“秦兄弟，我老余老眼昏花，不识高人，刚才多有得罪，请多多包涵。”
余江河爽快的认错道歉，反而令秦小川有些不好意思。
“余师傅过奖了，我就是一个农民。”
“秦兄弟，我见这两道菜用法工艺上并无特殊之处，为什么做出来的口感却大不相同呢？“
余江河百思不得其解，于是开口请教道。
秦小川想起《食经》上的一段话，便解释道，“想要发挥食材最佳的味感，就一定要控制好火候，比如说五分熟和七分熟，那口感就完全是不一样的。”
“那怎样才能掌握食材的最佳火候呢？”
余江河毕竟是老厨师，立刻就抓住了重点。
“观其色，闻其味，辨其声。”
秦小川将《食经》上的原话，不厌其烦的讲解了几遍，余江河终于掌握了其中的精髓。
傲娇女帝养成计划 一人之下：别闹！扯证呢？！ 山神女儿被直播，毒宠猛兽伴左右 修仙带着陨石穿越 这个能力有点变态 回到八六，靠问答系统成娱乐之王 仙途传奇：修仙家族 最强武道家：从咏春开始练拳！ 紫袍雷法金光咒，国家请我快出手 兵王捕头，这个捕头以理服人 从掌控斩魄刀开始 逃亡生涯十六载 打不死我，皇叔干脆让我监国！ 穿越乙游后，我被大佬们围攻了 女阴纹师 快穿：炮灰女配她又美又怂 仙界：我购遍三千世界 钟小艾给我生四胎关你侯亮平屁事 误入红楼，修仙人生 被偷听心声后，我宠冠京城了
某综漫的绝对神速
捏了个人物面板，醒来后江离就转生到了落第骑士英雄谭的世界，觉醒了名为〈绝对神速〉，即是绝对比对手快的无敌但又不完全无敌的能力，从此无数对手纷纷直呼他好快，于是江离揍他们揍得越发凶狠了。本书综漫无限流，涉及落第地错型月素晴恶魔高校噬血狂袭等世界。如果您喜欢某综漫的绝对神速，别忘记分享给朋友...
重生七零有宝妻
新书穿成八零团宠黑女配已开，求支持悲惨的白秀月这辈子找到了自己全新的幸福生活。相依相伴的家人，默默守护的爱人，还有陪在身边的神奇小伙伴们，生活终于走上幸福的康庄大道...
总裁狂恋
总裁狂恋简介emspemsp关于总裁狂恋既然你不喜欢被强迫，那么好，我不会再强迫你！我会耐心等待，等着着你主动献出，求我享用！啊哈？这就是谈判的结果？让她主动凑上去？当她是蠢的吗？既然不强迫她，她跑还来不及呢！您老就慢慢等着吧！本文纯属虚构，请勿模仿。...
欧少的替身前妻
欧少的替身前妻简介emspemsp关于欧少的替身前妻欧少的替身前妻五年前，她结婚时就知道老公心里有个初恋，他捏着她的下巴说你只是一个替身，除了钱，其他的别妄想。她以为只要她努力对他好，他总会感动，总会爱上她，后来她才知...
兽妃妖娆：王爷吃不消
兽妃妖娆王爷吃不消简介emspemsp关于兽妃妖娆王爷吃不消她是异世特工，端倪腹黑，轻狂悍然。一朝穿越，侯府嫡女，早年丧母，天生废材，任人欺凌？当清冷的眸子重新睁开，将那些欺负过她的人狠狠报复回去！且看苏凝蔓如何收土豪当小弟，炼...
少帅夫人她以财服人
少帅夫人她以财服人简介emspemsp少帅夫人她以财服人是三爷的经典其他类型类作品，少帅夫人她以财服人主要讲述了她身负血海深仇归来，誓要夺回失去的一切！只是这位突然出现的拦三爷最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供少帅夫...