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傍晚时分,音无家中满室飘香,整个房间到处都弥漫着火锅底料的香气。
对于川锅底料的做法,音无还是有着一定了解的,炸香料糍粑辣椒都会弄,做个大概还是没什么问题的。
虽然没有郫县豆瓣,不过他打了点辣椒末和香料粉,简单拌了点味噌,发现味道意外的还不错,算是勉强补上了不足之处。
“好香!”天天身影突然出现在窗外:“这就是你说的真正的火锅吗?”
“你怎么过来了?”
天天不好意思地笑笑:“我看你买了好多辣椒香料,还有些乱七八糟的药材,有点担心你做不好晚上饿肚子…”
音无斜眼瞥了她一眼:“你是担心我把自己药死吧?”
“诶嘿嘿嘿…”天天目光游移,萌萌哒吐了吐舌头:“喵~”
“要一起吃点吗?”向着屋里偏了偏头,音无问道。
“那我就打扰啦~”天天翻窗而入,过程中顺手脱掉了鞋子,光着脚丫蹬蹬蹬地跑进客厅。
叮咚…
门铃声响起,天天赶忙过去开门,门外站着一个熟悉的金发女孩。
“呦,好巧啊…”见到开门的是天天,井野脸上带起一丝不爽而又克制的笑。
“我也是刚来啦…”天天尴尬笑笑,又问道:“你怎么过来了?”
井野撇撇嘴:“看音无买了好多奇奇怪怪的东西,有点担心他做不好晚上饿肚子,还想叫他去家里吃饭来着。”
听到这熟悉的话语,天天不由轻叹:“你是担心他把自己药死吧?”
“别说的那么直白啊,被音无听到多打击自信心…咦?什么味这么香?”井野面色突然一变,脱掉鞋子冲进厨房,看到音无正在熬制底料,不由一愣。
“真成功了?”
音无死鱼眼缓缓看向井野:“你多冒昧啊…”
“我也要吃!”井野眸光一亮:“有什么要我帮忙的吗?”
“有,别添乱。”
“嗨~”
半小时后,忙活了大半天的音师父终于将火锅端上了桌,牛油红锅飘散着麻辣鲜香的味道,令人食指大动。
“哇!这牛肉好厚一层辣椒!”
“噫——这是什么动物的脑子?”
“鸭肠这东西真的能吃吗?”
“这黑色的是什么东西?肠?肚?”
两个小姑娘大惊小怪,音无乐呵呵地给两人调着蘸料,他也好久没吃过火锅了,这玩意还得是人多吃着开心,为了这一桌,他跑遍了整个市场,像脑花毛肚这些都是人家不要送给他的…
“我开动啦!”
两个小姑娘双手合十,礼貌垂首,而后便迫不及待地将新鲜肉片下到了锅中。
第一口牛肉进嘴,音无眸光微亮。
味道竟然很不错!
虽然说香料种类比较少,豆瓣酱也是替代品,不过因为先前炸了不少葱姜蒜,洋葱香菜什么的,香味还是挺浓郁的。
至于蘸料他用的是黑芝麻酱和花生酱打底,简单做了点辣椒酱加了进去,其他就是些红辣椒蒜末芥末什么的,没办法,条件实在有限。
“哦嘛一!!”
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