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当系统的金色文字,出现在林源眼前时,他立刻意识到又一次构建了亲密关系。
这意味着仅剩下一个名额了?
林源并没有立刻打开面板查看,等忙完了再看也不迟。
他笑着问道:“到开饭时间了吧?”
听到林源的话,gakki酱才想起刚才进屋的目的是什么,她连忙说道:“刚才就准备好了,林源桑一定饿了吧?请跟我来。”
说完,她就站起来,带着林源回到一楼的餐厅中。
一张白色的餐桌上,摆放着日式和牛寿喜烧,三文鱼刺身,炭烤松叶蟹,海苔芝麻饭,以及一份……腌渍樱花。
别的菜都是标准的日式料理,在外面也很经常可以吃到。
这份腌渍樱花林源却从未吃过,他有些好奇的打量起来:
粉红色的樱花瓣,绿色的花柄,细白的盐末和梅酢像是一层薄薄的霜,盖在花瓣之上,显得更外好看。
林源用筷子挑起一朵花瓣送入嘴中,淡淡的花香一下子把人拉入春日之中,一点点的咸味,一丝梅子的酸甜,使得人胃口大增。
果真是春夏时节,消暑开胃的一道好菜。
“真好吃,你的手艺真是太好了。”林源夸道。
受到夸奖的gakki酱明显心情大好:“林源桑喜欢的话,回去时多带一点。以后每年樱花季节我都给你做。”
“这个做起来很麻烦吧?能告诉我怎么做吗?”林源问道。
“你要亲自下厨吗?这种事交给我就好了。”gakki酱答道。
“我挺喜欢做菜的,下次换我做中华料理给你尝尝。我很好奇这个腌渍樱花怎么做,你教教我吧。”林源答道。
在燕京时,林源就亲自下厨,做过一桌菜招待刘语菲的老师和同学们。
他是真的对做菜挺有兴趣的,这道腌渍樱花从外形到口味,都很打动林源。
有机会时他也想让刘语菲和霉霉尝尝。
听到林源这么说,gkkai酱点点头,开始介绍道:
“首先要选择八重樱中的关山樱,因为这种樱花的花叶同期,花叶也更加肥大,采摘时需要花瓣和花柄一同完整的摘下。”
“然后用清水先洗一遍,再用盐水洗一遍去除小虫子,第三遍用淘米水泡一会儿。”
“接着用纸巾吸干水分,可以轻轻的挤压,但不要太用力,免得伤到花瓣。”
“等到水分都吸的差不多了,一层一层的放进保鲜盒中,但是要注意花瓣之间不要重叠。”
“接着就是洒一层盐,铺一层花。都铺好后,上面压上一小块镇纸这类的重物,盐渍4天。”
“4天后取出樱花瓣,再次用纸巾吸干析出的水分,然后把花叶用绳子吊起来继续阴干,这时候你已经可以闻到淡淡的花香了。”
“接着就是重复一遍腌渍,只是这次不用海盐,而是用梅酢,依旧是压上镇纸,腌渍4天。”
“最后再次阴干,收到容器里冷藏保存就好啦。”
“吃之前用冰水泡10分钟,就可以直接食用。”
听gakki酱说了这么多,林源感叹道:“没想到竟然这么麻烦,反反复复好多个步骤,你费心了。”
只是听gakki说,林源就知道做起腌渍樱花来,有多麻烦多费时。
愿意做这个给你吃的人,都是真心喜欢你,才会愿意不厌其烦的去准备这些食物。
对于很多人来说,一生之中也只有妈妈会这样对待自己。
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