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卤肉做起来并不复杂,难点主要是在香料的配比、肉的处理和火候的把握上。
唐祐吞了吞口水,心里想着:“这多不好意思。”
但嘴上说出来的却是:“那麻烦老板了……我不急的,晚点也没事。”
很想尝尝。
沈秋笑了笑:“好,那晚上再来吧,你放假了。”
唐祐点头,出了店,回头看去,感觉稍有点失落。
这么早关店,肯定影响生意。
太可惜了,少挣很多钱。
打工人小唐这样想着,回家去了。
沈秋没急着出发,而是先把肉取了出来,浸泡了半个小时,去除血水,减少肉的腥味。
浸泡的过程中,沈秋去了趟市场,买了香料。
大料、白芷、丁香、小茴香、桂皮、山奈、白蔻、花椒、砂仁。
麻婆豆腐已经有辣味了,所以沈秋选了没有辣味的卤料。
回店之后,沈秋开火,把花椒、大料和小茴香和盐一起放进锅里,炒出香味。
泡出血水的肉,盛到盆里,抹上刚刚炒好的料盐,然后盖好保鲜膜,冷藏入味。
等收拾完这些,已经1点47分了。
沈秋检查了身份证、银行卡和驾照,打车出发。
4s店的位置比较偏,沈秋20分钟才到,比约好的时间晚了点。
下车之后,穿着西装的男销售迎了过来:“您好,是沈先生吧?”
“是我,不好意思,晚了点。”
“没事,您跟我来吧,我给您介绍一下咱们店里的车。”“行。”
沈秋不是第一次买车了,几年前陆明娜想买车的时候,说是工作忙,所以让沈秋去买的车,流程和手续都是沈秋跑的。
所以他目标明确,听销售介绍了几句之后,把话题引回了试驾。
“能看一眼您的驾照吗?”
“可以。”
确认驾照之后,销售大哥带着沈秋上了车,系好安全带:“咱们试驾的路线,就在黄河道周围,绕一圈回来。您小心驾驶。”
“没问题。”
沈秋开车出发。
一圈下来,花了20分钟。
销售大哥问道:“您感觉怎么样?”
“不错,能开,有空调。”
销售大哥笑着说道:“中肯的评价。”
“帮我查一下颜色?我卡都带来了,没问题我就买了。”
“行,您稍等。”
沈秋喝着店里提供的咖啡,等了有10分钟,销售大哥回来了。
“长兴区那边刚好有货,我让他们往这边送了,大概半个小时到。”
“行,不急,那就再等等。”
沈秋靠在沙发上,看着窗外的天气,享受着自己半天的假期,抽空玩了一会手游。
下午3点。
车被运了过来。
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