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陈悠把洗好的鹿肉放在砧板上,刚下刀肉都碎了。
“小川,鹿肉怎么一切就碎啊?”
“不能顶丝切,你顺丝切试试。”
“喔。”
陈悠一试,果然行了。
鹿肉跟牛肉差不多,纤维组织比较粗,顶丝切就是刀工再好也会断。
陈川拿了几个青椒,把籽去掉,又说:“姐,帮我把青椒跟洋葱也切成丝。”
“知道了。”
陈川开始动手炒菜。
鹿肉得爆炒,下锅的时间不能太长,不然肉质又老又柴,如同嚼树根似的,还塞牙。
几分钟后,一道香气四溢的爆炒鹿肉出锅。
菜刚端上桌,恰好秦朗他们也回来了。
秦朗一进屋,用鼻子嗅了嗅。
“鹿肉整的挺香啊。”
龙龙看见桌上冒着热气的鹿肉,馋嘴的他迫不及待伸手捏了一根肉丝丢进嘴里,还不忘吮了吮手指。
“嘶~好辣。”
龙龙被辣的红了脸,不停地吞吐着舌头。
陈悠拿了个馍给他。
“悠悠,我也来一个。”
秦朗迫不及待的拿了个馍,夹起鹿肉大快朵颐起来。
凌晨三点。
秦朗,陈川跟李达一人骑一辆摩托,去县里肉联厂拿猪肉。
今天请了两个人,一个秦朗,还有翠花。
翠花一张嘴别的不行,做生意绝对是把好手,小嘴叭叭的,死人都能忽悠活了。
赶到肉联厂不到四点,门口横七竖八的停了不少车,都是过来拿肉的。
陈川他们停好车,刚下车就看见熟人赵二。
赵二看见陈川也是一愣,道:“你们还真来了?”
“不能来吗?”
“能,当然能来了,我就怕你小子不来,”
“你把话给我说清楚了,找茬是吧?”李达瞪着眼珠子。
“达子,干正事儿。”
陈川懒得跟赵二废话,时间紧任务重,没功夫磨嘴皮子。
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