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甄榛歪了歪头,想了想说:“大抵是先前不知道人妖可以和平相处,每日里战战兢兢生怕被发现我是妖,人人喊打。所以见到同类,尤其是还不谙世事不懂人世间规矩的同类,免不得想要多照顾他们一下,让他们不要像我以前一般。”
停顿了一下,又说:“你还说我呢,是谁遇到街上的乞儿,便会给他们吃食,若是生病了,更掏出自己的积蓄给他们看病。”
阿潼摸了摸头,小声的说:“虽王阿叔不许我再说自己是个乞儿,但是我知道若不是阿叔见我可怜,我怕是活不到现在,更不要说在大理寺这样气派的地方做工了。我没有阿叔的本事,可以把他们从街头带走,但是也绝不能再看着他们冻饿而死,反正我一个人,也用不了多少钱财。”
甄榛见阿潼回忆起了原来的事,眼睛有些湿润,怕她伤心,急忙转移话题,“光说话了,这锅里的水怕是都要熬干了。”
“哎呀,小娘子怎么这才提醒我!”
“还好还好,芋头和紫薯蒸的正好。”
芋头和紫薯按照3:1的比例,用汤匙按压成泥状,为了让口味更加顺滑香甜,新鲜的乳酪和蔗浆也是必不可少。乳酪的香醇和芋头的清香混在一起,让阿潼不由得咽了咽口水,也不说话,只用恳求的眼神看向甄榛。
甄榛嗔笑,“你这小坏蛋,仿佛我虐待你一般,想尝就尝,只是别怪我没提醒你,芋泥裹着冰皮才叫好吃,可别因小失大了。”
“不吃了不吃了,我信小娘子,还是等做好再尝吧。”
笑闹间,手上也不曾停歇,将水、糯米粉和淀粉按照比例混合后,蒸熟后放凉,然后才是最后的工序。半透明的冰皮包裹着团成一团的芋泥,轻轻一捏成团状,冰皮芋泥便做好了。
虽然芋头是最古老的作物之一,但平时还是作为主食出现在餐桌上,至多作为配菜,做成糕点却从未有过。芋头配上紫薯,淡紫色的馅料和乳白色的冰皮结合在一起,使得原本单调的糕点变得可爱诱人起来。
“小娘子,你这法子真好,做出来的糕点真是好看,我都不舍的吃了。”
话虽这么说,但嘴上丝毫没有犹豫。因着做的精致,所以阿潼一口气连吃了四五个,正要再捻,甄榛忙叫停,“糯米不好克化,吃多了肚子要难过的,且哪有你这般吃法,不说细嚼慢咽,也不能这样没有样子啊。”
转眼便是初五,甄榛用食盒装了这冰皮芋泥,又带了些换洗衣裳,和阿潼一起搭了一辆驴车去往镇魔司。
两日不见,绒绒还好,阿多仿佛是风雨打过的茄子一般,整个人都蔫蔫的,还未等甄榛张口,便冲上来告状:“小爷就说那个劳什子的少卿不好惹,把我们送到这所谓的学堂。成日里学些我看不懂的东西就算了,若是学不会,那白头翁老头儿还在半夜用传音术吵嚷,小爷我可是老虎!”
“哦?吵嚷,我怎么记得是在传授你上课睡觉时错过的功课?”似笑非笑的声音在门口响起,众人回头一看,原是白夫子踱步进入迎客厅。
刚刚还在抱怨的阿多仿好似漏了气的气球,立马站到甄榛身后,探出头来,说:“你这老头,怎么惯爱偷听别人讲话。”
甄榛压了压阿多的手,向白夫子行了礼,又说:“儿是大理寺的厨娘,原是只松鼠,阿多和绒绒是我捡来的。阿多顽皮,夫子请见谅,莫要和他一般见识,平日里所有什么冒犯到夫子的地方,儿替他们给夫子配个不是。”
白夫子却摆摆手,笑眯眯的说:“小娘子以为我是来告状的?不过是早有听闻大理寺来了一位手艺极好的厨娘,只是进不了公厨又没有相熟的同僚在大理寺中任职,这才厚着脸皮前来蹭一蹭小娘子的手艺。”
“好啊你这个为老不尊的老头,居然要抢学生的饭食!”阿多在一旁听了,叫嚷起来,连人参娃娃也瘪了瘪嘴。
“还知道说成语了,看来也不是只睡觉的,不错不错。”
“你……你!”
见说不过白夫子,阿多回头求助甄榛,“这可是我们的吃食,你不许给他!”
甄榛伸手捏了捏阿多的脸,“叫阿姐!”又说,“不过是些糕点,不值什么的,你若想吃下次继续给你送来。况且也不是全给夫子,匀一些便是了。”
其实经过两天的观察,阿多也知道夫子是为了他们能够快些融入人界才对如此严格,只是嘴硬,明明已经同意,嘴上还要刺两句:“还是我心地善良,可怜你年纪大才给你吃的!你只许拿四块,不许多拿!”
白夫子也不恼,只对甄榛说:“小娘子为何不开家食肆,好让我们这些只能羡慕别人的可怜人也能饱一饱口福。”
“我现在能进大理寺,还是要多谢少卿大人和王叔,现在公厨正缺人,我怎能为了自己离开?”
“也不必丢下大理寺的活计,只开一家食肆,也不需成日营业,好像那些御厨后人一般,做给有缘人吃便是了”白夫子说着还指了指自己,表示自己便是那个有缘人。
甄榛想了想,这不和前世里的那个私房菜馆一个意思,放出些号码预约,号码放完便不再接待客人,既没有那么辛苦,也能让自己的手艺给更多人尝到。只是,真的会有人愿意来吃饭吗?
“多谢夫子提醒,只是开食肆不是一件小事,着急不来,还请儿回去慢慢思索。”
第9章长安春·阳春面
自上次从镇魔司回来,甄榛便一直暗暗思索开食肆的事情,不过经过种种思虑,最终还是决定暂且先搁置下来。毕竟才刚来到大唐没几个月,有些安排还是一步一步来比较稳妥。
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