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现在已经四月初六,等到中午,宴席正式开始!
苏菀需要的番茄已经到了,原本大家都喊这东西叫红果,苏菀之前做的时候也这么喊的。
不过自从她喊了番茄,大家看看这东西还真跟茄子有点像,都是里面有瓤,里面的籽也密集。
至于番这个字更好理解,指外国或者外族。
外国来的茄子,就叫番茄,这名字简单易懂!至于西红柿这名字也行,确实是先皇派遣船只从西边海外弄过来的,西边红色柿子,很好理解嘛。
苏菀都没想到,大家竟然跟着她重新念了名字,再也不是当初的红果了。
不管怎么样,反正红红的番茄已经到手里。
她自己捂了一些,光禄寺那边又帮她采买不少,所以这次品质更佳。
因为光禄寺的人也要吃这个茄汁面!所以原料自然要好。
主要这面的味道确实好得很。
苏菀早早开始熬茄汁,那边也有人帮她和面,上午宾客们陆陆续续过来,更有不少高官前来,他们这边正式开始做中午的宴席菜品。
四司六局里的茶酒司已经在外面迎客了,他们负责迎送宾客,俸茶端酒,反正就是这类的活。
到时候什么时候上菜,什么时候歌舞,也是他们协调。
苏菀厨司这边等着那边喊就行。
其实越到宴会要开,大家反而不怎么忙,之前准备的妥当,现在自然不会手忙脚乱。
除了来苏菀这边蹭吃食的人多之外,别的都挺好?
她也就是提前熬了茄汁,等到快上汤面的时候再煮面都来得及,时间也已经算过。
而且四种汤面,客人们选什么暂时还不知道。
汤面这复杂一些,那就是提前做几碗面,都是巴掌大的小碗,四种汤面一样十碗,茶酒司的人用盘子端着四种不同的面食给宾客们看,谁吃什么点指一下即可,茶酒司的人都是经过专门练习,记忆特别好的,知道哪个宾客吃什么,一会就可以给他上哪种面了。
茶酒司的人统计好,再报给厨司,做白案面食的就可以按照数量下面,这样既不浪费,也不至于做白工。
只要有选择的饭食,茶酒司的人都会这么问,对他们来说也不算难,派十个人端着盘子转一圈即可。
所以白案这边暂时不用动手,等着那边提前报数量。
不过帐子里有人道:“肯定是茄汁面最受欢迎。”
“也不好说,还有肉丝面呢,很多人都会闭着眼选肉丝面。”
这倒也是,毕竟那是肉啊。
不管哪个选的多,一会大家互相帮忙做就好,宴会办好了,大家都体面,办不好,大家一起丢人。
苏菀则看看外面太阳,天气已经热起来,现在艳阳高照,估计宾客们都已经入席了吧?
两边宴会确实已经入席。
虽说文武宴会罕见一起办,但两边的歌舞酒菜全都一模一样,所以半点岔子也没出。
两边各自都有官员讲话,菜品也一道道送上去,从来往茶酒司的人口中得知,宴会上都在夸菜品好吃云云。
其他菜品偶有新奇,但大部分也都还好。
选面的时候,茄汁面的色泽立刻吸引不少人,原本以为是辣味的饭食,可稍微一闻,竟然是酸甜口。
前面杂七杂八吃了那么多东西,喝了那么多酒,闻到这个实在开胃。
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