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红叶连忙接过去,撑住了,将船靠近。
船一靠近,君瑶便看清了船上的情况,船舷上支着几支鱼竿,船内的仆从正守着正旺的炉火,炉火上熬着热汤。仆从也无心他顾,揭开锅盖,面色忧郁地看向那男人,“先生,这冰糖炖梨,只怕不是那么好炖的。”
红叶听闻,一转身看见熬糊了的冰糖梨汤,“就这么几个梨,别糟蹋了。”
说着,她跳上岸,拉住君瑶往船上带,笑吟吟道:“公子,你不是会炖梨吗?帮帮我家主子吧。”
这丫头,看来是习惯新生活了。
君瑶上了船,入了船舱。炉火烘烤着,船舱内比较暖和,无风无雨。
仆从将锅洗干净,君瑶切好梨,放入清水中,小火慢炖,待水开后,加入冰糖。
她动作简利,三两下便做好了。
“其实,公子可以将梨交给客栈中会做的人。”她说道。
“出来泛舟之前,的确让客栈的人炖了一碗。可在下不过是蓉城的一位过客,早晚会离开。与其每次假借他人之手,不如自己学会。”那人苦笑,“只可惜,我和他们两个,厨艺都不太好。冰糖炖梨,也只是看起来简单而已。”
不过小片刻,锅中的水再次沸腾,君瑶身手去揭锅盖,却不想被人拦住。
那人笑了笑,用手绢盖住锅盖,隔了热气,将盖子揭开。
“这汤看起来正好,”他说道。
君瑶怔了怔,不动声色地收回手。一旁的仆从拿了碗和盅,将梨汤盛好。
那人轻轻抿了一口,说道:“比客栈的人炖得好。”
君瑶自然知道这人不过是奉承之言罢了。蓉城人好吃,她自幼也吃惯了各种美食,自然知道炖梨的滋味清淡寡味,换几个花样炖出来,也差不了多少。
就在此时,鱼竿晃动,有鱼上钩了。
“好肥的河鲈!”仆从将鱼捞起来,轻叹道。
“正好,一并炖了吧。”那人说道。
仆从立即照做。
不过片刻,这小船之上再起炊烟。君瑶静静地看着仆从处理河鲈,去鳞,去骨,刀刀流利,如庖丁解牛,剔骨完成后,切成薄片,鱼肉薄如蝉翼。
好俊的刀工。
见她心不在焉,似随时想要离开的模样,那人给她盛了一碗汤,说道:“在下李青林,不知公子如何称呼?”
君瑶欲言又止,思索一瞬,说道:“我姓楚。”
李青林也不在意,轻轻颔首。
显然,那仆从做鱼要熟练些,清蒸半刻种,鱼将熟了。他解开锅盖,让君瑶看了看。
君瑶说道:“不错,就是这样做的。”
李青林轻咳几声,“我听客栈小二说,若是能加入蕺菜,效果或许还好些。是吗?”
“是,”君瑶见雨势小了些,极目看向岸边,说道:“这种蕺菜长在水边,或许河畔会有。”
说罢,她起身撑伞上了岸,沿着临水的草丛找了片刻,果然找到几株蕺菜,连根拔起,洗净泥土,交给李青林。
“蕺菜闻着有些腥味,可是确有止咳之效,若吃不惯就少放些。”她说道。
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