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“吃过,只是这几年都没吃过了。”
“那我给你做,你不要小看我,其实我也会拌肉馅,只是我妈觉得我是小孩子不会弄,才不让做的。”
秦恕嗯了一声表示认同,过完冬天这一脱棉袄,秦恕觉得小家伙好像又长高了一点,裤子都有点短了,裤子都露出脚踝了。
秦恕把剁好的饺子馅给放到了盆里,里面他刚才已经把葱给剁在里面,姜汁也给挤了进去,洛易阳走过来在里面打入一个鸡蛋,在加入盐,生抽,耗油,一点白胡椒粉,最后在加入自家压榨的小磨香油。
空气中已经散发着肉馅和香油的香味,他又把切碎的荠荠菜和小青菜倒在了搅和好的肉馅里面,这样做出来荠菜馄饨会更嫩。
“怎么样?看着还像那么回事吧?”洛易阳眼睛亮晶晶地看着秦恕,满脸都写着快夸我呀,快夸我呀。
秦恕嘴角微微扬起,“嗯,很厉害。”
“好啦,下面我们开始弄馄饨皮。”
洛易阳挽起袖子开始和面,然后拿起擀面杖开始擀皮,他半天弄出来一个,他拧着眉毛拎给秦恕看,“哥,这是馄饨皮吗?”
“饺子皮?”秦恕实诚地回答:“要不我们吃饺子也行?”
“不行,我鸡汤都让让我妈给我炖了。”
洛易阳没想到他废了半天劲最后竟然败在了馄饨皮上,他只会擀饺子皮,以前在南方包馄饨,皮都是在超市买的,他竟然忘记了这么重要的事情。
他现在力气又小,馄饨皮比饺子皮薄了不少,他哼哧了半天都没有擀出他想要的薄度,不行,今天这馄饨他就得吃上了,不然这鸡不就白杀了。
洛易阳扭头就去外面找外援,“爸,爸,帮我擀下皮!”
刚收拾出来一块菜地的洛建业又被洛易阳给摇了过来,“咋了?饺子皮不会擀了?”
“不是,爸,我要馄饨皮。”
“你爸我也没擀过馄饨皮。”他们这边都是以饺子为主,这馄饨他也只在南方吃过,怎么擀他还真不知道。
“没事,爸,你就帮我把面皮擀得尽量薄就行了。”
“行吧,你老爹我试试,擀不出来可不能怪我。”
洛建业挽起袖子,直接拿出来了擀面条用的大擀面杖,像擀面条似的直接擀了起来,你别说还真有效果,洛建业力气可比洛易阳大多了,缠在擀面杖的面皮确实薄了很多。
“怎么样?这样薄可以吗?”
“爸,在薄一点,加油,加油。”
洛易阳在旁边给洛建业扇着风,一副小狗腿的样子让洛建业很是受用,这馄饨皮擀起来更起劲了。
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