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第195节（第3页）

东坡肉不需要用到任何香料，完全靠着慢火将酒烹入肉中，让肉的肉香更加浓厚，腥味则彻底去除。

孙宝宝将所有砂锅中的调料调完后，盖上砂锅盖，放到火炉上用文火慢慢焖炖一个小时。

一个小时后，将每个砂锅中的猪肉块都翻个面，再焖炖半个小时。

到了这步还不成呢，半个小时结束，猪肉就该挪位了。

猪肉得从砂锅中装到砂罐内，再把砂锅中的汤汁也倒入其中，再次盖上盖子，放蒸笼中蒸半个小时。

经过三次的焖炖和蒸制，东坡肉中的肥肉好似都要被炖化了一般。不过它最大的特点就是软而不烂，所以肥肉也没有化为肥油。

孙宝宝今日把晚餐时间改到傍晚六点，东坡肉是从四点时开始制作的，一直蒸到开门迎客时，刚好蒸制完成。

蒸好的东坡肉，取出来放到盘中，再撒上些许葱花便可上桌。

夏夜的夜空明亮，比起白日，许多人好似更愿意在晚上来到孙家饭店吃到。

喝酒，划拳，聊天，嬉笑，干什么的都有，孙宝宝在厨房中都能听到爽朗的笑声。

晚上会更加轻松一些，九点半时，最后一道菜做完了，所有人彻底松下一口气。

忙碌了几个小时，肚子饿的呱呱叫。

吃过晚饭后，孙宝宝考虑到其他人也很累，于是便雇佣村中的婶子来清理卫生。

月光朦胧，灯光明亮。周围什么声音都有，让孙宝宝总有一种梦幻感。

她一个人慢慢爬到酒仙院的楼台上，进入这间包厢中。

包厢内没人，她就靠在窗边，望着老宅门口的食客。

这晚风，吹的人有点昏昏欲睡。

孙宝宝正想离开时，包厢门被人推开。她转头一看，是赵思衡。

“你一个人在这上头干吗呢？”赵思衡走上前问道。

“在看风景呢。”

孙宝宝见他来，也干脆不下去了。此刻托着腮，撑着窗栏。

“看风景？”

赵思衡顺着孙宝宝的眼神，也跟着看了好一会儿。

突然，赵思衡问：“你的理想实现了吗？”

“嗯？什么？”

孙宝宝一愣，转过头看他。赵思衡眼睛望着远处，包厢内没开灯，所以环境昏暗，唯有月光提供光亮。

可这朦胧的月光，是的，孙宝宝看不清他的表情。

“啧……理想啊！”她嘟囔着说道，眼睛慢慢睁大，望向天空，面上满是思考。

刚想回答时，突然反应过来。

孙宝宝笑了，拍他手臂：“哎！你这人，满脑子怎么都是想这事儿。”

他们在一起也有好几年，其实早在三年前，赵思衡就想要个正经名分了。

但孙宝宝当时以男人只会影响事业的理由拒绝了他。

那时候两人认识的时间还没有三年，哪能那么草率定下来呢？

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