关灯
护眼
字体:

第44章(第1页)

有大叔也有刚大学毕业的学生,每个人制作的工序还不一样。

不同茶叶的品种,加工方式也不一样。

有的是全程都是机器操控,但有的茶叶还是需要人工操作。

采摘茶叶也分手工采摘和机器采摘,一般名茶都是需要手工采摘的。

茶叶采摘后,鲜叶立体摊放等待鲜叶萎凋。

不同的茶叶加工工序也会有差别,比如说乌龙茶,采用的就是摇青的方式加工。

摇青。

是茶叶加工的一道工序。

即在外力的作用下,使鲜叶发生旋转,碰撞摩擦。

这样叶片表面和边缘就会收到损伤。

细胞破损流出叶汁。

达到促进氧化作用。

除了乌龙茶外,铁观音采用的也是摇青的加工方式。

茶叶采摘后晾青、晒请、摇青、摊置、炒青、初揉、初烘、复揉、最后再次烘干后,进行包装。

1见百度

在台村,茶园里主打优势的茶叶是绿茶。

当地盛产的绿茶,口感与婺源茗眉相仿。

婺源茗眉是绿茶种类之一,出产地在江西省婺源县。

婺源茗眉其外形弯曲似眉,翠绿紧结,银毫披露,外形虽花色各异,但内质为清汤绿叶。

口感香郁味鲜醇,浓而不苦,回味甘甜。

采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度一致。

采摘时,还要求在晴天雾散后,保持叶表无露水。

忌采紫色芽叶。

采摘的时候,不能用指甲掐采。

2见百度

加工工艺也十分细致。

摊放、杀青、柔捻、烘坯、锅炒、复烘。

最后成型包装。

婺源茗眉的冲泡茶具茶用透明度较好的玻璃杯,瓷杯或者是茶碗冲泡。



m.24shuba.com 24书吧
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

神明坠落前置条件拿来吧你动态表情包穿越从山贼开始123汝本明珠 墨雨夏下船不提船上事是什么意思坠欢可拾这个快穿有点甜营业对象他不太对作者毛球球拿来吧你的英文欲说还休歌词反派超可怕的(快穿)免费双面狙击好看吗坠欢莫拾酒痕在衣出自哪首诗坠欢莫拾酒痕在衣含义拿来吧你表情包猴子我的女友是恶劣大小姐渡边彻有了几个孩子最新章节神明坠落高清女头豪门大小姐她回来了灾难反应穿越从山贼开始百科营业对象他变了小疯子捡了个修仙文男友[穿书]被迫成为绿茶男[女尊]穿成炮灰后我被师尊套路了闯江湖从钓鱼开始娇娘在怀原配皇后自请退位后皮一下很开心[无限]笼中燕关于互馋身子这件小事望尽十三川魔尊道侣绝不退婚重生后做一个老实的村溜子丧尸皇在末世建乐园我家植物园风靡全星际替身Omega带球跑了[娱乐圈]疯臣我的残疾小夫郎[女尊]全世界都在嗑我们的CP星武耀