第53章 明军大败的消息（第1页）

唐远楼酒楼的菜肴对比起明州城其他酒楼同样的菜肴，价格至少便宜四成。

但这不代表着酒楼生意就会好起来。

生意不是这样做的。

迎宾酒楼位于运河码头不远处，濒临运河。

此处，人流量大不假，但多是寻常人家，甚至大部分都是扛包的劳力。

这些劳力每一天挣得都是辛苦钱，他们根本不会舍得花钱来酒楼吃饭。

至于码头上那些随商船往来的高消费人群。

这些人多出身高门大户，他们吃饭吃的不是饭，是氛围，是环境。

迎宾酒楼名字就不文雅，且就在码头附近，鱼腥味充斥在空气中，酒楼当中也没有唱曲的。

有钱人根本不会来。

这样一来，有钱人的钱唐远楼挣不到，穷人的钱唐远楼也挣不到，他不倒闭谁倒闭。

“温小哥，你可看出问题来？”

“能有什么办法解决吗？”

唐远楼着急的看着温晴空，又不敢过于催促，这酒楼可是他最后希望。

若是这次生意失败，唐远楼以后就真的只能跟着温晴空混饭吃了。

他在白莲教眼中，存在的价值就将是给温晴空传递消息，配合温晴空。

唐远楼自然是不愿这样的。

温晴空五指哒哒的敲击着桌面。

有钱人和穷人，总得挣一方的钱。

以唐远楼的性格，有钱人的钱大概是赚不到的。

这种情况下，能赚的就只有穷人的钱了。

“这些菜单上的菜都不要了。”

“啊？”

唐远楼不解的看着温晴空。

掌柜、小二、后厨刚刚过来的厨子都凑了上来。

他们想要看看唐大哥找来的帮手究竟有什么本事能让酒楼起死回生。

没想到温晴空给出的建议竟然是这个，他们相视一眼，都觉得有些不靠谱。

温晴空迎着众人的疑惑，手指点了点菜单。

“你们菜单上的菜和其他酒楼拉不开差距，虽然看似价钱便宜了，但是普通人仍然是舍不得吃的。”

“而且整座运河码头什么人最多？扛包的劳力！”

“他们一天也就挣个百八十大子，你们这价格再划算，他们会来吗？”

掌柜的等人摇了摇头。

换他们，他们也不会来。

“这就是问题所在，有钱人不会来你们这里，穷人也不会来你们这里，你们自然没生意。”

“你们要找到自己生意的目标客户。”

“那就是这些劳力。”

“劳力们每天扛包，体力消耗巨大，但为了省钱，一般就只吃些干粮。”

“若是能够给他们提供一些热乎乎的食物，他们自然是不介意花上十个大子、十五个大子来吃的。”

“所以这些什么狮子头、红烧肉都不需要，你们只要找到最便宜的食材，哪怕是青菜，再加上一点点肉，找一个大锅，一次做出三十人或者五十人的分量。”

“每一份一荤二素，然后再做些馒头，记住用粗面，不必考虑口感，能吃就行，这些搭配起来，然后烧锅汤，可以用杀鸡剩下的鸡架子。”