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赵砚书则是拿着大盆跟纱布袋。
隔壁正在吃晚食见着他们来,打了声招呼便没有管他们了。
三个汉子轮流把红薯磨好,把地瓜泥分好全部放带来的盆里端回家去。
四桶地瓜块虽然不多,但要用石磨来磨,也是累人。
赵母留下把石磨洗干净再回去。
池南野道:“怕冷便不要动手瞧着我如何做便是。”
他用一个纱布袋,把搅打好的地瓜泥放在纱布中,挤干水分,先过滤后挤出淀粉水来。
他补充道:“步骤要记着,剩下在布里的地瓜泥不能扔。”
他将地瓜泥放进一个干净的大盆中,估量着差不多的井水放进去,再次搅拌均匀,洗出淀粉水。
他看了眼目不转睛的几人,继续道:“这是第二次挤干。”
随后把这些地瓜泥继续倒在纱布上,挤干水分。
随后,他便一边说一边把要领告诉他们。
最后他道:“这些挤干弄出来的水就放在盆里,我们吃了晚食,沐浴完再来瞧。”
这些淀粉的水要静置一个半时辰左右,他们一家子人吃完晚食,烧水沐浴完也差不多是这个时候了。
池南际转身进了跟郭庆道:“准备吃晚食。”
林晏清想着刚才的步骤,问道:“这样一来,我们不是每次都要过郑婶子哪儿借石磨??”
虽然关系好,但也不好时常过去,再者要是泄露方子怎么是好。
听到他的话,林桂芬心里也有了顾虑,她道:“是啊!
!”
池南野早有准备:“等明日去买个石磨回来,随后又买些布袋。”
这次这是匆忙顾忌不了太多。
盛苗跟在他身边,默默道:“地瓜弄出来的粉可以做些什么吃食??”
池南野与他道:“酸辣粉,”
顿了顿,他说:“多着呢,等弄好了,做给家里人都尝尝。”
很快就是一个半时辰后了,几人都来了疱屋的水井处。
池南野把盆里表面的水给它倒掉,然后取出地瓜淀粉弄成小块放到竹筛子上。
盛苗看着他的动作,疑惑询问:“这样就好了??”
池南野摇摇头,给他们解释:“要等这些东西晒干后便成。”
想到这段日子没什么太阳,他又道:“放在灶下烘干也可以的。”
林桂芬看完所以过程,也全程动手了,她计划道:“也容易,等食肆打烊回来了,娘自己便能下手做。”
池南野不是很容易,他抬眼看看众人道:“不需这般,我请了个人,他能干的很。
明日我们便让两人回来做薯粉。”