第176章(第2页)
工序十分繁琐,将这河虾几乎能入口的所有精华都浓缩成小小一碟。
再将如此一碟裹着虾籽、虾脑的滑嫩虾仁盖到那虾汤淡酱油汤底的碱水面之中。
如此三虾面一口下去便是这虾籽的绵密、虾脑的浓郁膏香还有虾仁的饱双弹。
第94章
赵太夫人见顾楚楚端上这三虾面,又如此介绍了一番,没急着动筷反而一惊。
毕竟这三虾面别说她没在京城吃过,她甚至都怀疑那宫里太后皇帝有没有吃过如此精细的吃食。
而且这太夫人精通吃食,自然知道这生的河虾有多小、多黏、多难剥,一听还要将那虾籽、虾脑分开,更觉着太费功夫,有些铺张浪费。
难免要多问她几句,“你这三虾面想到如何定价了没?”
顾楚楚笑了笑,摇摇头,“太夫人,这就是我招待你们这些贵客做的吃食,我要真的售卖累死我一天也买不了十碗!”
听她这话,赵太夫人认同地点了点头压低声音,用只有顾楚楚能听清的音量说道:“嗯,现在局势看似风平浪静,但我也听到了朝廷正在紧急征收军草粮饷的消息,这里地处边关消息应该还没送到,消息不管真假,但也不能如此奢靡。”
“太夫人放心,这河虾是我在我们村子后山旁的溪流捞的,除了人工费劲些外,其实这三虾面算不上什么奢靡的吃食。”
“也就是招待太夫人你们这些亲朋好友,我才会做这三虾面给大家尝个春日的鲜。
所以快尝尝吧!”
说完就赶紧碰了碰太夫人拿着筷子的手,示意她赶紧尝尝。
赵太夫人听了她这话后才放下心来,看着自己面前的三虾面咽了咽口水,用手里的筷子夹起那弹性十足的碱水面还有三虾浇头放嘴里送。
一口下肚后,太夫人的脸上立马露出了和其他几位一模一样的餍足。
这三虾面将春日河虾的鲜美浓缩在一起,入口便是难以用言语诉说的鲜美。
就连窗外淅沥不停的雨都变得不再烦闷,而是如同演奏春日仙乐一般。
就这样在美味河鲜和说说笑笑中,结束了这平静却又温馨的一晚。
清明之后的日子里,雨水像是约定好一般,几乎没有在夜晚落下过,顾楚楚大排档的生意越发红火。
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