第45章（第2页）

这明儿还是得做些适合早上吃的，一个人手忙脚乱的，摊子还是支不起来，她爹在这就好多了，一个顾着麻花摊子，一个顾着卤蛋。

“明儿一早我再过来，这几天地里活少了，我瞧着这生意是不错”

等把东西送回去，何大牛便要回去了。

“您吃了饭再走”

何大牛向来寡言，也不好意思在周家停留许久，自是不肯，何霜降一句话又让他站住了

“顺便带些回去给我娘，家里没人，她指定就随便糊弄两口”

中午回来的有些迟了，石头跟大哥中午都不回来，周老先生既然将大厨房给她用，又分了屋子让她先住着，每日饭食她自然得精心伺弄。

原本想找个厨子，现在厨子也不用找了，何霜降也乐得这样，免了每天来回跑。

近来周老先生胃口不太好，吃不下，油腻的就不敢做了，春天腌的一坛酸笋上回来的时候也带过来了，南边竹林多，春笋冒头，弄回来泡在坛子里，腌制过的酸笋口感不似新鲜笋子那样略微发涩，反而脆脆嫩嫩，别有一番滋味。

酸笋汤做法也简单，基本上人人都会，不过要是做的让人印象深刻，吃了一回忘不了下一回，还得需要技巧，外加何霜降这双巧手。

酸笋切丝，过一遍水，这样酸味儿能小些，有些不习惯酸笋味道的人也能接受。

待酸笋过了一遍水，再把胡萝卜连同泡发的木耳切丝。

等水烧开放三丝，加油加料，最后一个鸡蛋搅匀，借着开水冲熟，何大牛在底下添柴禾，想着好久没吃上大丫做的饭食，怪想的。

何霜降无论做什么饭食总有种行云流水之感，加上无论放盐或放醋心里有谱，手上有数，每回都是刚刚好，一丝不多一丝不少。

最近城门口好多偷着卖茭白的，何霜降早上去的时候遇到，买了几根，中午清炒一个。

这两个菜也就够了，没几个人，多了也吃不完，周老先生是不吃剩菜剩饭的，何霜降也不爱吃，她感官灵敏，总觉得吃着味儿不对，所以每回做饭食，分量都把握的刚刚好。

柴火锅煮饭掌握好火候，外面会有一层锅巴，吃起来喷香，就是费牙。

等锅里饭冒气泡，端着调好的鸡蛋羹放进去蒸，这鸡蛋羹周老先生每顿都要吃上一碗，好克化，还养人。

单分出一些装在碗里，等下她爹顺便带回去。

何大牛不肯留下来，就多装了一些，等回去跟张氏一起吃。

酸笋汤没上桌，就惹得人垂涎三尺了，何大牛帮着收拾好桌子，周老先生也很是客气，拿了一个小匣子，递给何大牛

“前些日子才知道，平顺这孩子腊月里就要成亲了，也没备下什么礼，你替他收下，回头交给他”