第31章（第1页）

夏君妍一样尝试着做了一点。

正好从木匠那里定制的推车与小木凳都做好了，夏君妍将食材装好，外面换上了一身经过改良的白色大厨服后，天没亮便出门了。

她要趁着镇门刚打开的时候进镇里，去东市大街选个好位置。

在聚福楼的那段时间里，夏君妍大致了解了云安县上酒楼的基本烹饪水平。

凡是酒楼里当家的大厨，其刀工以及对味道的把握都是没的说。

但有一点他们很欠缺，那就是对食材的运用与创新。

在通讯闭塞的古代，几乎每一张稍有特色的食谱都算是绝密。

大厨们有着自己的菜谱，但基本上是不会与同行交流的，就算是带徒弟，大多也只是教授一些基本功和普通家常小菜。

这种现象不仅仅存在于饮食业，绣纺、布庄等其他各行各业，在这个时代里，所谓的&ldo;独家秘籍&rdo;都是不外传的，更别谈什么行业交流会了。

凉面这种食材，在后世很是常见。

但在夏君妍的记忆中，这种古代称之为&ldo;冷淘&rdo;的食物是宫廷大厨发明出来的，大约出现在唐代，其中最有名的便是槐叶冷淘。

宫廷大厨创造性的将槐叶榨汁，用其汁水将面染色后将面团擀成面条。

夏君妍一边用力推着车前行，心中很是感慨。

为了吃，咱们的祖先的脑袋里都是咋想的，咋那么会创造呢！

糙木叶子都能入菜了，还榨汁儿……恐怕宫廷大厨在槐叶之前还用过其他叶子，跟爱迪生发明电灯泡一样一样的，都不容易啊。

清晨的镇子上已有行人来往，东市大街上的不少小食摊子都支了起来。

夏君妍选了个阴凉的角落，擦了把脸上的汗珠后，便也忙活起来。

她特地在推车上插了一个非常显眼的旗帜，上面写着大大的&ldo;面&rdo;字。

清晨的小风一吹，夏氏面旗迎风飘荡。

夏君妍将厨师帽带上，穿着改良版的白色厨师制服，加上那旗帜，在一众小食摊中格外醒目。

&ldo;卖凉面嘞！

慡口劲道，前五位免费品尝，分文不取，您要是吃得好便与亲朋好友说一声，走过路过的都捧个场嘞！

&rdo;夏君妍清了嗓子，向一早出来做工的人吆喝起来。

她那身打扮着实引起了不少人注意，本来只是好奇的看一下，一听到不要钱，立刻围了过去：&ldo;真的不要钱？&rdo;

&ldo;前五位一文都不取，您瞧我这摊子还没开张呢，您要是来一碗便是第一个。

&rdo;

那汉子正要坐下，突然见面条带着浅浅的绿色，又犹豫了：&ldo;你这面条咋和其他人的不一样。

&rdo;

&ldo;这面可是我家的祖传秘方和出来的，您瞧这颜色，看起来多清慡啊。

早上吃的不热，又饱肚子。

我看您是第一个的份上，在免费送你一碟小菜。

你瞧这周围这么多人，您要是吃出什么毛病，我也跑不了啊。