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吃完午饭没多久，苏婉将陶锅架在屋内的炉子上，开始炖猪脚蹄髈，底汤一半黄酒一半清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒段、冰糖，再来一勺黄豆酱一勺酱油。

看着底汤颜色微红偏褐色，梨花惊奇，“酱肘子是不是就这样做出来的？”

“各家有各家的秘方，这是最普通的口味，没特色但自家吃也很好吃。”

苏婉用勺子搅拌底汤，冰糖化了后放入焯过水的猪脚蹄髈。

“这个底汤还可以卤鸡蛋、鸡脚，赶明儿卤点鸡蛋豆皮吃。”

下午，在隔壁上学的孩子没一个专心的，时不时转头嗅闻，休息时也不嫌院子冷，排排站仰头深呼吸。

不是他们嘴馋，实在是这味儿，太香啦！

上房正堂，烧着地炕暖融融，李氏坐在一边做针线，苏志刚看书，苏志栋却是埋头摇笔杆。

老爷子抿了一口热茶坐在铺了棉垫的躺椅上，笑道：“香味满院，不知道还以为提前做年夜饭了，惹得那些个小子上课个个摇头晃脑。”

滋滋的水声响起，苏志刚转身将旁边的小铜壶盖子掀了个缝隙，屡屡白气飘出腾空。

老爷子看着孙子旁边的小铜炉陷入沉思，盖这房子时，三儿子出钱修了地炕，今年二孙子也赚了银钱，立冬前专门去府城定做了铜炉铜壶，说是专门给他烧水泡茶。

因这炉子，还买了三十斤石炭。

不过，今冬，他气喘咳嗽确实好了很多，到现在都没犯过！

一阵寒风呼啸而过，撕了一半窗纸的雕花门框被吹得呜呜作响，伴随着凉气涌入，香味更浓。

“这丫头，又做了什么，咋恁香！”

老爷子嘟囔。

话刚落，院子传来叫门声，“哥，开下门。”

未免学生跑出去玩，只要上学，院子大门经常插着，冬日里更是从里面锁着，怕山上跑下野物进院子。

苏婉跺脚，趴在门缝上见孩子们仰头闻空气，失笑，等大哥开门后道：“好好听课，下学前给你们解馋。”

孩子们纷纷围着杏儿安儿小树打探，但因有二姐表姐交代，他们不在学堂说家里的事情。

被问得烦了，安儿道：“就猪肉，二堂哥和二姐去府城买猪肉准备贴冬膘。”

好吧，现在大部分人家都会买点猪肉，炒成臊子，每次吃饭放点，贴冬膘养好身体，来年好干活，孩子们有些小失望。

张椿和张松却是不相信，两人头对头不知说什么。

“爷爷，送我几支笔呗。”

苏婉进正堂直奔主题。

“你不是有吗？咋，这几天点灯熬油抄书写秃啦！”

老爷子这一开口啊，苏婉就想怼他，轻哼一声径直进东间里间，“是呀，手腕都抄肿了，我打算以后都不过生辰了。”

老爷子进来，就见她在笔筒挑挑拣拣，选了三只最次的毛笔。