第23章(第1页)
&ldo;姐姐不错啊,怎么还蛮了解的?&rdo;我问。
心里却是在想:姐姐,你一定要记住,我爱竹----又爱茶--但是,茶是次要的-----
&ldo;那是咯!
还有,竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的峨眉山。
海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。
这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。
一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。
适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。
使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
&rdo;说得倒还是蛮像个行家的。
&ldo;姐姐倒还蛮像是行家的?&rdo;我微笑。
&ldo;那可不是,只是跟着蝶舞这么久了,怎么不能了解这些呢?&rdo;雪儿姐姐的脸莫名的红了。
&ldo;就这样了?那你说说竹叶青茶的其他东西吧!
&rdo;姐姐疑惑的看了我一眼,我接着找借口说:&ldo;没有,反正而已蛮无聊的,你就说来听听嘛!
&rdo;
姐姐半信半疑地接着说:&ldo;竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。
其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
清热,消炎,利尿通络。
内含皂苷、糖还有其他一些利于清热、消炎、利尿通便之功效的成分。
纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。
其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。
养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。
主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。
此外,竹叶青茶还是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。
喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。