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“这个鳝鱼有点像我听说过的软兜长鱼！”

陈平平像是突然想起一般，用力拍了一下桌子，一个没注意力道，桌子裂开了…“哎，你干嘛啊！”

黄青手忙脚乱的扶住桌子，好家伙，桌子裂的都快变成八瓣了…陈平平连忙上手帮忙，一边把菜端到大厅，一边还不忘给自己找补。

“这出租屋的桌子质量就是差，我都没用力，就裂了！”

黄青悄无声息的从后面对着陈平平翻白眼，对对对，桌子质量差，好家伙桌子都留下你的手印了，你说没用力！

等陈平平把所有菜都端走后，黄青才放开硬凑起来的桌子，黄青一松手，桌子顿时裂开掉到地上。

“你刚才干嘛那么激动？”

黄青好奇的问陈平平，什么东西能让一个厨师那么激动。

“那个是国宴菜啊！

更是人称淮阳第一名菜！”

陈平平声音不自觉的大了起来，选材讲究就算了，做法还非常难，现如今想要吃到正宗的软兜长鱼，只有少数几家百年酒楼有的卖，一个巴掌都可以数完。

“那还等什么啊！

趁热吃啊！”

黄青也激动起来，名头这么大，这怕是真的非常难得，错过这一次，不知道下次是什么时候了。

陈平平直接从厨房取来勺子，这鳝鱼看似完整，实际上骨头都已经被去除，才能做到嫩如豆腐一般，一夹便碎。

“用勺子会好一点。”

陈平平说着用勺子挖起一勺鳝鱼，可是她很快便被打脸了，鳝鱼从勺子顺溜的划了下来。

“哈哈哈哈哈！”

黄青无情的嘲讽她，俩人很快便决定用最原始的方法，用勺子把鳝鱼分成俩份，然后划拉到俩人的碗中。

陈平平大勺大勺的把沾满了汤汁的鳝鱼，连同米饭一起扒拉到嘴里，鳝鱼因为陈平平刚才的骚操作，已经只有温热了，但是这丝毫无损鳝鱼的美味程度，毫不夸张的说，这已经脱离了食物的范围，这道菜完美诠释了，美食可以治愈人心这句话并非空谈。

“天呐，这也太好吃了吧！

你能学会吗？我想天天吃！”

黄青发出了惊叹不已声音。

“应该不行。”

陈平平想了一下说道，这个需在鳝鱼活着的时候下锅烫至鳝鱼开口，然后捞出来去除鱼骨，难度很大，而且陈平平怕一切长得像蛇的东西，之前都是厨工处理鳝鱼，她只需要做菜，像这么精细的活，厨工处理不了。