味精（第1页）

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刘梅花清醒过来身体还虚弱，文子觉得应该让她多休息，可她却用行动来刷存在感，病久了怕成为家里人的负担，能做些活计也好缓解刘梅花内心的不安与愧疚。

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文子心里想着目前要将豆腐推广出去比较困难，但是豆腐脑就不一样了，加些糖水可以直接食用，不用像豆腐那样还得炒了再吃。

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二房虽说是新分出来的，没养猪也没养鸡，可农村人天性带着不浪费食物的态度，让刘梅花把吃剩下的汤汁倒在小木桶里，等攒多了在送上房去。

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刘康土借着月光，把砍回来的柴在劈一劈，弄小些做饭的时候也好烧。

等他劈完柴火，顺手把水缸的水给装满，拍了拍身上的灰尘，进屋同刘康地玩乐一番。

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文子把泡好的黄豆磨好，放锅里煮熟透后，加了一定比例的石膏，做成了更嫩一些口感更滑的豆腐脑来。

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豆腐脑的糖水也是有讲究的，文子把姜切成片，放到洗干净的锅里加上水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味来。

其实糖水最好使用红糖，可在这个地方白糖都精贵的很，就更别提红糖的价格了。

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文子把豆腐装到粗瓷碗中，加了姜糖水进去，放在托盘拿进屋，直接招呼屋内的人，“大姐，二哥，小弟快过来尝尝。”

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刘康地一听有吃的东西，下地的速度不要太快的讲，他朝文子笑了笑后直接端起一碗，咕噜咕噜的吃了起来，“三姐，好吃，甜的豆腐。”

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“恩，应该是加了糖水，不过这会子的豆腐好像和晚上不太一样，文子是做法不一样么？”

刘梅花吃着豆腐脑还不忘提出疑问。

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“是呀，加了糖水，怕是小孩子更爱吃喽。”

刘康土看着脸都快埋进碗里的刘康地，忍不住的笑出声来。

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“这叫豆腐脑，和豆腐的做法差不多，只不过更嫩了些。