关灯
护眼
字体:

第24章 制蜂蜡(第1页)

在山上已经耽搁了不少时间,帝昭取完蜂巢后,并未再往深处走去,多做逗留,一刻不停地原路返回。

帝昭回到村头的时候,阳光正好,叶蕙正把被子抱出来,摊在两只长椅上晒着,翠婆婆则是刚把腌好的两条长肉挂在树杈上吹风,见到来人,眼角漾出细纹:“这山上的东西虽多,但蜂巢可不是随时都能撞见的,没想到还真让小师傅给找着了。”

叶蕙在一旁帮帝昭卸下竹篓,又拉着手仔仔细细地瞧了个遍,确认没有蜜蜂叮咬之后,面上的神情才松懈下来,放了手,腼腆地冲她笑笑。

“光是运气好也没有用啊,这还不是多亏了您的艾草,要不然也不会如此顺利”

,帝昭问清了瓦罐摆放的位置,又借了竹筛,接话道,“见者有份。”

“哎呦,可别了”

,叶翠闻言连连摆手,“这艾草,平常家里多的是,不是什么稀罕玩意儿,你能找到蜂巢拿回来,靠的是自己的本事,我们哪里帮得上什么忙了呦!”

叶蕙也在一旁指了指自己的腮帮子,用手不断地比划着,示意她吃不了蜂蜜,好意心领了。

蜂蜜虽甜,可也不是人人都愿意享用的,比如叶翠,牙齿多半早已疏松,虽好甜食,但坚持认为糖分会让牙齿坏死,只得忍痛戒了,如今早已习惯。

“那便不分蜂蜜了”

,帝昭也不勉强,换一种方式就是了,正好,“您且安心候着。”

“瞧瞧,这是又要做什么新奇玩意儿了。”

叶翠来了兴致,目送着帝昭的背影进了厨房,笑着和叶蕙打趣道。

农家人似乎很少有真正闲着的时候,手上若是没有半点活计总会觉得不踏实,这不,叶翠晒了会太阳,抬眼瞧见了房梁边挂着的晒干的苞米,又让叶蕙摘了几捆下来,边搓着粒边聊着天,面上的神情也自在许多。

帝昭进了厨房,取出敞口的陶罐,揭下盖子放在一旁,将竹筛抵到敞口处,下方弯曲的弧度刚好贴和。

整个的蜂巢被取出,放到竹筛上,用刀背挤压着分割,充盈饱满的蜂巢逐渐干瘪分裂,刀背下渗出的是浓稠的纯天然的蜂蜜,虽甜香诱人,但色泽暗黄,类似潮湿的泥土的颜色,透明度也不高,包含了一些固态杂质。

此刻竹筛底部,干扁的竹片交错中的狭小缝隙,便充当了滤网的作用,上方盛载的浓稠的土黄色蜂蜜,缓慢但源源不断地从底部圆弧的尖端滴落,若是将底下的陶罐换做一盏琉璃,便能清楚地看见滴落的蜂蜜颜色更为清澈透亮,已减去了不少杂质。

滤下的蜂蜜可以直接食用,纯正的野生土蜂蜜可用作菜肴甜点的增味,亦或是直接兑温水喝,具有补中止痛,生肌敛疮的功效。

帝昭见蜂巢已经被挤扁,此刻用刀背并不能完全贴合,便将其切成细小的碎块,改用木勺的背面碾压,直到整个凸起的蜂巢被完全碾碎,成为竹筛上紧贴着底部的薄薄的一层渣,再也滤不出一滴蜜来,这才收手。

起锅,烧火,添水,放上蒸笼,帝昭取出一个碗口能够覆盖过竹筛底部的瓷碗,将两者一起搁在蒸笼上,盖盖高温加热。

蜜蜂在修筑巢穴的时候,常会分泌一种物质,依附于蜂巢的表面,做封盖加固之用,名叫“蜂蜡”

,这也正是帝昭此行所需,就存在于方才的那些蜂巢碎屑中,高温可融。

算准了时间,帝昭接开锅盖,此刻竹筛表面的那些蜂蜡早就随着升腾的水蒸气融化,一同流入下方的瓷碗中,而原本的竹筛底部,剩下的只有无用的杂质了,清洗过后可放回原处,无需再用。

瓷碗中的液体,呈现黄褐色,又带着些许偏红的色泽,里面包含的不仅仅是蜂蜡,还有少部分的水和尚未提取的蜂蜜,并不完全融合,待到时间流逝,液体冷却后便会分层,上方是固体的蜂蜡,下方是液体的蜂蜜。

帝昭用刀尖从边缘掀了个口,将整块的蜂蜡取出,瓷碗中的蜂蜜则是通先前陶罐中过滤的一起送进了空间,叮嘱花招娣,若是仅作调味嗜甜之用,可以先紧着瓷碗里的,因为高温虽然已经破坏了一些蜂蜜的营养价值,但是并不影响它的口感。

花招娣欣然应了,先前挖出的树种已经被她全部种下,目前暂无颓态,长势依旧良好。

因仅有一棵未能运来的山楂树,由于采下的小果数量够多,花招娣也放心地拿了几颗做种,埋在地里,静候晚间发芽。

也不知能生长到何种程度,花招娣心中有些忐忑,但更多的是憧憬和期盼,取了碗,舀一瓢溪水,再淋上一点蜂蜜,丝丝的琥珀在水里逐渐荡开。

有些熟悉,却又有些陌生。

花招娣猛地灌了一大口,甘甜回味,蓦地红了眼眶。

仅仅经过竹筛滤出的蜂蜡,由于空隙较大,还是包含着许多细小的杂质的,此刻帝昭手上的这块蜂蜡,通体黄色,像新榨菜籽油的沉淀物,表面还带着许多褐色的渣滓。

取一块网眼较密的屉布,将蜂蜡整个包裹住,扎紧丢进瓷碗里,放在蒸笼上再次加热,待到蜂蜡融化,将屉布取出,瓷碗中剩下的,便是较为纯净的蜂蜡了,凝固之后,通体纯白,只略微的泛着黄,可供直接取用。

帝昭将凝固好的蜂蜡且切小块备用。

从空间和柜子里各取出一只小瓷罐,热水烫过之后倒入大半的茶油,隔水加热,油温稳步升高之后,倒入小块的蜂蜡,不停地搅拌,直至蜂蜡完全融化,和茶油合为一体,帝昭把瓷罐都取出,擦干外围的水分,盖盖放凉,等候的间隙,将厨房的一切恢复原样。

冷却好的瓷罐中,便是能够润泽细腻,滋润保湿的茶油膏了,软硬适中,用指尖轻轻地挑一点,唇上,脸蛋,手指都能抹得,不会有很重的黏腻感让人行动不自在,更多的是轻滑,且都是自己做的,用着无害放心,用来养护这双年纪轻轻就疮痍满目的手,再合适不过了。

喜欢仙人替我当大厨()仙人替我当大厨。



m.24shuba.com 24书吧
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

我穿越回来了修七足球女明星排名前十名红墅1858属于哪个居委会举案齐眉盼有时厨娘当自强有声免费听穿越三国演义之我是诸葛亮他醒来后的情景描写足球 女我的娘子让我叫他相公桔梗花是哪个电视剧的插曲末世黑化偏执丧尸文足球女主角足球 女明星爱的力学作文长情的人最绝情开局一把锤子一个缸说一个人长情是什么意思我小狐狸种田红遍全星际红 txt所谓a班讲的是什么七零之炮灰首富早夭的小女儿回来了67快穿之位面守则循环重生在游戏世界种田成全球首富京剧猫之我是白糖的姐姐!响美山下三种主角一台戏剑神重生作者小袁赶山:开局捡个东北金渐层傍身万古晴空漂亮前妻太撩人,冷面军官求复婚穿越:废柴作家梦回南宋末年醉酒入红尘逍王爷的小娇妻顶级大师,捉鬼恋爱两不误快穿之万人迷太美,男人都爱她大帝,小殿下她佛道双修!斗罗大陆之神星建立故欢,故欢御兽:你才是宠物疯批大佬强势诱吻,宝贝往哪逃?